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说起水产品，人们最先想到的是海鲜，却忽略了河鲜，其实河里也有很多可供人们食用的美味食物。

小时候村子里有一条很长很长的长流河，有不少人去那里钓鱼，也有抓泥鳅的，不过随着年龄的增长，水越来越少了，现在已经一点水都没有了，更不用说什么美味的河鲜了，只剩下光秃秃的大坑了。不过在多河流的城市和乡村，河鲜还是比较常见的，今天跟大家分享6种最好吃的河鲜，我只吃过两种，最后一种是外来入侵物种的耻辱。

一、山蟹

山蟹也就是山螃蟹，因为生活在山涧的河流，所以得名为山蟹。山蟹的体型特别小，一般喜欢藏在石头底下，要想找到山蟹，需要把石头搬开来找。

山蟹的肉很少，也没有蟹黄，但是它的肉质细嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素a、核黄素等含量较高，味道非常鲜美。山蟹一般都是直接炸着吃，炸了之后的山蟹特别酥脆，味道很美。

二、牛尾巴鱼

牛尾巴鱼为温带淡水鱼类，分布于中国黄河流域，栖息在底层水域，色泽整体金黄，脂肪含量高，肉质细嫩，味道鲜美，一般用于煲汤或红烧，是一种顶级美味的食材。

三、河虾

河虾是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，全国各地都有分布。河虾体内很重要的一种物质—虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

四、趴地虎

趴地虎的学名是沙塘鳢（li），以前趴地虎很常见，但是随着社会经济发展的加快和自然水域的污染加剧，趴地虎的生存环境不断受到威胁，数量剧减，这使得趴地虎的市场价格节节攀升，有地方卖到元/公斤左右。

五、田螺

田螺在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。田螺肉嫩味美、营养丰富，有清热止渴、明目等食疗功效，是人们喜爱的水产品之一。

虽然很多人都说田螺不安全不卫生，但是我特别喜欢吃，每到夏天都会买上一点，完全吃不够啊！

六、小龙虾

小龙虾是外来的入侵物种，不过它也算是外来入侵物种的耻辱了，人们发现小龙虾能吃之后，就再也不惧怕它了，这也导致了野生小龙虾供不应求，现在我们吃到的小龙虾大多数为人工养殖的。

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6种好吃的河鲜，你吃过几种，全都吃过的才是真的懂生活。

这几种河鲜你都吃过哪种呢，我觉得吃过第二和第四种的都是土豪级别的，说来惭愧我只吃过田螺和小龙虾，你们呢？

我是小萌，喜欢做各种甜点和小吃，每天不定时地和大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，

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