清蒸大龙虾

操作步骤

第一步解冻:龙虾自然缓化后用清水将表面冲洗干净。

第二步改刀:腹部改刀一开二清洗干净。

第三步调制:撒上少许盐放上葱姜丝。

第四步蒸制:冷水上蒸锅,锅上汽蒸6分钟,关火焖2分钟,开锅取出。

第五步装盘:放上葱姜丝、干椒丝香菜段浇上烧热的一品鲜

酱油,再淋上热油即可食用。

一

其他烹饪方式:龙虾刺身、葱爆芝士龙虾