当前位置: 树龙虾 >> 树龙虾生活环境 >> 夏天吃什么当然小龙虾和啤酒啦
其实炎炎夏日,对于吃小龙虾过敏的我来说,有点难熬啊!
只能做个相似的小龙虾馒头一饱口福!看到图片是不是很有食欲,那我们就开始动手吧!不过友情提醒:空调房做!!空调房做!!空调房做!!我开了22
材料:中筋面粉g冰牛奶g酵母3g细砂糖8g玉米油(或其他植物油)8g红曲粉、竹炭粉
我们开始动手吧!
中筋面粉+冰牛奶+酵母+玉米油+酵母和成光滑的面团,然后取10g白面团。10g+竹炭粉做成黑色面团。40g+一丢丢红曲粉做成粉红色面团。剩下的多加点红曲粉变成红色面团。
做虾头:每个大概15-18g滚圆我今天做了8只虾
一头搓成尖尖,一头用刮板弄平,如图所示
做虾身体:一共5个球球,大概8g-5g之间,如图就是从大到小
做虾尾:取大概8g面团,擀开成3cm圆形,中间用剪刀一分为二(这样做2个虾的尾巴),用剪刀剪成3或者4瓣,用刮板压出花纹,然后收尾如图搓成尖尖。
虾身体的五个球球粘合,从大到小,然后放在油纸上
取3g左右粉红色面团(这些小细节我都是凭感觉,没有称重),搓成虾身体的长度,然后擀扁,宽度也和虾身体差不多
将粉色肚皮的面团粘合在虾身体的5个球球的长条上
用红色面团搓水滴状长条长度约1.5cm-2cm左右如图,我每个虾做了8条腿,具体几条腿我不知道啊!
将刚刚搓的小水滴形状的虾腿和尾巴粘合在虾身体上,下头上做大钳子,两个小球球,然后大钳子大概5g的面团搓成水滴状,中间用剪刀剪开粘合
眼睛用白色面团和黑色眼珠
趴着的龙虾和卷曲的龙虾样式如图
室温(今天33度)放置10min,冷水上锅,大火,然后煮开后转中火,一共15min,关火焖2min开盖,放凉