当前位置： 树龙虾 >> 树龙虾的习性 >> ldquo小龙虾之乡rdquo太
小龙虾自20世纪三四十年代由日本引进到南京，逐渐蔓延到盱眙地区。
由于盱眙境内洪泽湖水系发达、水草丰美，气候环境尤为适宜小龙虾生长，龙虾家族开始了数量庞大的繁衍。
感到饕客对小龙虾的喜爱，盱眙决定让它“C位出道”：举办一年一度的龙虾节！
事实也证明：定位准确+持久耕耘，盱眙的富农强农之路越走越宽。
盱眙龙虾的品质特别好，肉质洁白细嫩、味道鲜美，蛋白含量约17.7%，高于大多数的淡水虾，而脂肪含量1‰！
也就是说，你吃只龙虾，只有不到1只的脂肪含量。因此深得美眉们的喜欢：“减肥不减肥，不在这一回！”
每年6月左右，盱眙就会变成美食战场。龙虾节当天就好比过年，甚至比过年的气氛还热闹，数万人能顷刻间吃掉几十吨小龙虾！除了遍布大街小巷都能提供小龙虾的饭店，盱眙还有几家知名度颇高的龙虾连锁企业：阿兵龙虾和於氏龙虾以及国贸附近的杨四龙虾。小龙虾在盱眙也被料理得有滋有味。口味最悠久的当属十三香，据说由几十种中草药熬制而成，不仅口味独特，且营养易于吸收；近年来被追捧的，却是相对清淡的蒜蓉龙虾，另外还有香辣、麻辣、干煸、清水等多种口味选择。当初夏到来，“餐桌明星”的盱眙小龙虾，便成为夜晚最具人气的网红美食、初夏夜宵的“标配”！
不管是在充满烟火气息的大排档，还是环境高大上的连锁龙虾饭店，人们约上三五好友，点一盆龙虾，倒几杯啤酒，在推杯换盏中，点亮了城市的“夜经济”。
离乡的盱眙人常说，在广东等地吃大龙虾，样式雅观、做法独到，却总也吃不出小龙虾那种情趣和氛围，心里总痒痒的——吃盱眙小龙虾要的就是那股子野性！盱眙龙虾从名不见经传的草根菜品，变为风靡世界的红色风暴。今年5月18日，第21届国际龙虾节就要开幕了，要不要给自己的胃开开荤？文末我会附上盱眙的出行攻略线路安排，方便大家各取所需。
盱眙，“背景”不简单
有滋有味的盱眙远不只有小龙虾，这个淮安市的下辖县出身不凡。到了盱眙，可别光顾着吃哟——小发还要带你玩透彻、玩地道！
·盱眙在哪里？
在中国制造业最发达的长三角经济圈，有条横贯东西的主动脉——沪宁线，一头是上海、一头是南京。作为南京都市圈的北部门户，从南京乘宁淮城际高铁20分钟，下站就到盱眙。
盱眙龙虾之所以能够名动天下，是因它有着清澈的绿水青山、丰富的物产资源、深厚的历史底蕴、独特的人文禀赋。
·人文荟萃、兵家必争之地
它是全国最早建县的县份之一，秦代即设县；南京博物院的“镇馆之宝”陈璋圆壶即在盱眙横空出世！
?图行天下夏禹治水，老子炼丹于此；项梁、刘邦集聚，岳飞、金兀术对垒也于此；宋元以来，众多文人墨客、翰林学士、官府政要都慕名而来，留下了大量的碑刻和碑碣。
老子山?图虫创意by酒鬼树哥多年历史的盱眙，可谓人类历史的发祥之地、金戈铁马的要冲之地！
·水淹泗州，中国庞贝
盱眙兴于水，也“恨”于水。在烟波浩渺的洪泽湖边，盱眙城西的淮河水下，沉睡着一座古老的历史文化名城——泗州城。
它曾经是与扬州齐名的唐宋名城，也因朱洪武祖陵所在成为明代的政治文化中心。清康熙十九年（年）一场连续70多天的暴雨，黄河夺汴入淮，泗州城遭遇灭顶之灾，沉睡水下余年。
泗州城的湮灭，被演化成为一出曲目《水淹泗州城》，并加入了神奇浪漫的情爱变故，在京剧、秦腔、豫剧中传唱。
数百年来，唱戏的、说书的演得乐此不疲，街头巷尾更是将古泗州的民间传说讲得有板有眼。
旅行，三条线路各取所需
山水朝拱、人杰地灵的盱眙，近年来也是全国投资潜力百强县榜单的一员猛将。对于旅行者而言，除了小龙虾这个美食IP，明祖陵、第一山、第四大湖、南北界河…
小发这就梳理三条游览线路，供大家各取所需，更多的精彩等你来发掘！
·线路A：历史文化游
明祖陵——古泗州遗址——老北头历史文化街区——历史文化博物馆——大云山汉王陵博物馆——盱眙县博物馆
这个埋葬着朱元璋祖父朱初一、曾祖朱四九和高祖朱百六三代夫妻衣冠的陵寝，幸运地被保存了下来，里面有明朝精美的陵园石刻，重重叠叠的感觉也很震撼。
我一直认为老街是有生命的，到老北头历史文化街区走一走，它重现了古城的繁华盛景，记录了老盱眙人的喜怒哀乐，无声地彰显了城市特色。
?盱眙城记来集吴韵楚风于一身的盱眙，来古泗州遗址感念历史文化久远，人文积淀深厚。
·线路B：纵情山水游
铁山寺国家森林公园——第一山国家森林公园——天泉湖旅游度假区——圣海天鹅湖——地质博物馆——淮河风光带
始建于东汉的铁山寺只剩下些许遗迹，附近的天泉湖除了湖光山色，更有新鲜水产。来铁山寺国家森林公园走一走，可看到山林景色、寺院古迹和潋滟水色。
在跑马山顶还建有紫金山天文台盱眙天文观测站，号称拥有“亚洲最美星空”哟！
“山不在高，有仙则名。”第一山古称都梁山，因宋代大书画家米芾题诗赞为“东南第一山”，因此得名。
这里山岛竦峙，历朝历代文人墨客都极为推崇，留下大量的碑刻，其中不乏苏轼、陆游、杨万里等名家之作。公园对面就是风景迷人的沿淮风光带。
由清代百年老矿废弃后改造而成的象山国家矿山公园拥有典型的采石矿景观，包括蓝得透亮的矿坑湖面、褶皱断层等地质结构，还有一座地质博物馆。
山在城中立，水在城边绕。吴承恩在《西游记》中曾以“人间仙境若蓬瀛”盛赞盱眙的淮山胜境。
·线路C：龙虾品味游
龙虾博物馆——龙虾节广场——新世纪美食街——金谷园酒店——於氏龙虾——红胖胖龙虾——香江国际大酒店——希望大酒店——金陵山庄
这必然是一条吃货专属线路！
盱眙龙观之赏心悦目，吃后唇齿留香，受到国内外亿万“虾迷”的追捧。来到盱眙，怎么能不尝一尝盱眙龙虾呢？
除了文章开始提到的一年一度盛宴举办地龙虾节广场和连锁品牌，新世纪美食街以及大酒店里的龙虾宴也不可错过。
小发提示：可把酒店定在上述“美食战场”附近，也是吃货聪明之选哦！
除此之外，新四军曾在芦苇浩荡的洪泽湖和大别山余脉开展革命的峥嵘岁月，可以安排红色主题游，游览黄花塘新四军军部纪念馆、盱眙县烈士陵园；
亲子出游还可以到山水广场、城市桃源享受本地人的闲适，体会生活中的小确幸。
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