哈喽，大家好，我是爱美食爱麻小的

野生吃货

小野

今天教大家做

-虾黄香辣小龙虾-

上

图

金黄的虾黄包裹着鲜甜的小龙虾，

剥一个虾蘸一下汤汁

一个接一个根本不过瘾

上

食

材

小龙虾3斤、京葱1根、姜末适量、干辣椒适量

花椒20粒、蒜5瓣、料酒1勺

蒸鱼豉油1勺、生抽1勺

盐少许、糖少许

陈醋1勺

开

搞

1.三斤小龙虾用刷子刷净腹部与外壳，去头去虾线，取虾黄备用。

2.起油锅，待油烧至度时，倒入小龙虾，大火炸40秒左右，转中小火，继续炸1分钟后，捞出沥油。

3.留少许底油，放入1根京葱斜圈、适量姜末和干辣椒、20粒花椒、拍碎的5瓣蒜，煸炒出香味，再倒入虾黄翻炒均匀。

4.再加入1勺料酒、1勺蒸鱼豉油、1勺生抽和1勺陈醋调匀。

5.放入炸好的小龙虾，加少许盐和糖调味，翻炒均匀。

6.倒入清水至8分满，小火煮10分钟至其入味，最后大火收汁，装盘。

-没完-

野生吃貨

从生下来的那一刻开始

就已注定了被美食征服

这么多年

行走于世间

只为了寻求不同的美味

直到

我来到了这里

开始驻足

开始自己动手

开始拿出陪伴多年的

大哥大

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