好不容易熬到周末休息，想睡个懒觉，结果被老妈无情的叫了起来，让我陪她去买菜~~前一个晚上加班到十点多，实在是不想起来啊！啊！啊！但是想想，那么久没陪过老妈了，最后还是屁颠屁颠的起来收拾，吃了个早餐，骑上我的宝马（diandongche）出发！南宁的天真的太热了，35度的天还能出门的，那无疑是真爱了！可能是我太久没逛菜市场了，一逛真的吓一跳！苹果一斤卖10块，玉米7块5......这价格真的买不起了耶，直逼猪肉了都！但是也不是全都涨价，起码有一样你们最爱吃的东西真的是便宜到没朋友！它就是—小龙虾！我真的不敢相信自己的耳朵，小龙虾竟然卖13块一斤去年个头那么大的最起码得30吧!摊主说去年小龙虾卖那么贵主要是世界杯的原因，今年没有世界杯了，需求就弱了，再加上小龙虾不是主食，很多人吃了几次后就不再吃了~~作为一枚吃货，怎么能放过它呢！小龙虾走起！外面饭店吃一顿起码三四百，我几十块钱能搞定！爱吃小龙虾又吃不了辣的朋友，仔细看了！大概做法没有太大差异，但我加了一种紫金椒酱，整盘小龙虾瞬间升华了！文末有紫金椒酱的图片，自己对着图片去菜市场买-食材-小龙虾2斤/紫金椒酱2勺/啤酒1罐/蒜蓉2个姜蓉2片/葱段适量/干辣椒3个/香菜少许花椒少许/黄油20g/料酒2勺/蚝油1大勺味精少许/白糖1勺步骤01把小龙虾放入盐水中浸泡半个小时，再用刷子把小龙虾每一个缝隙都刷干净，再用水冲洗干净，沥干水份。剪去虾脚，虾头，挑出虾腮，转动一下尾部扯出虾线02把一半蒜蓉放入油中炸至金黄，捞出放入另一半蒜蓉中拌匀，这样可以让蒜味更突出03油热至高温，放入小龙虾，过一过油，马上捞起。04热锅中加入黄油，姜蓉，蒜蓉，葱段爆香，加入小龙虾翻炒，倒入啤酒没过小龙虾05加入料酒，紫金椒酱，蚝油，味精，白糖翻炒，盖锅盖，中火煮10分钟06一勺生粉，两勺水勾成芡汁，加入小龙虾中，大火收汁。把煮好的小龙虾盛出装盘，干辣椒段，香菜，葱段，花椒铺面，淋上滚油，就可以吃啦。嫩白带红的虾肉蹦出来的瞬间，真的太治愈了！把虾肉往蒜香味浓郁的酱汁里面一泡，摆进嘴里，浓缩的汁液直接从口腔直逼到大脑，那感觉让我觉得当神仙也就那么回事了！算了，不引诱你们了，等下把手机屏舔坏了我可担当不起啊！记得还有紫金椒酱~~可伊甜一点原创，欢迎分享，谢绝转载

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkcf/6538.html