市场上售卖的小龙虾。孟俭摄

“一盆一盆的小龙虾，都称是纯野生的，哪有这么多野生龙虾呢？”昨天，市民梁先生反映称，随着气温回暖，这几天大街小巷冒出了不少叫卖“野生小龙虾”的商贩，他质疑这些小龙虾是不是真野生的。

反映

“野生小龙虾”正在热卖

“一盆一盆的量不少，野外有这么多小龙虾吗？”梁先生说，他是一位蔬菜配送员，这些天在大街小巷送菜，经常遇到一些商贩在路边叫卖野生小龙虾，都称是才捉到的纯野生虾。

梁先生称，不仅是大街小巷，部分国道、省道边上，也能见到一些叫卖野生小龙虾的商贩。“还真有人买，买回去尝鲜。”梁先生说，“这些小龙虾真的是野生的？很多水域禁捕了，小龙虾又是哪里捕来的？”梁先生怀疑这些小龙虾不是野生的，但也有路人觉得这些应该是野生的，毕竟一些河道也能见到小龙虾。

调查

商贩称小龙虾从捉鳝人处得来

昨天，记者对部分小区周边探访发现，确实能见到叫卖小龙虾的商贩，售卖的龙虾大小不一，数量也不是很多。询问中，商贩多称从河中捕的。

“很多河道中都有小龙虾，捉点野生小龙虾也不是稀罕事。”咨询中，一商贩告诉记者，他的小龙虾都是从捉鳝人那里收购回来的，这些捉鳝人在捉鳝时，鳝笼中会钻入不少小龙虾。

昨天，记者联系上甘泉捉鳝人胡先生，他表示，随着气温升高，小龙虾开始活跃了，这几天捉鳝时确实能在笼中发现小龙虾，不过每次的量都比较少，十几个笼中可能也只有七八只小龙虾，并且野生龙虾个头普遍较小。

揭秘

各地小龙虾上市顺序不一

“本土龙虾上市较晚，一般在5月初，没这么快。”昨天，记者联系上邵伯龙虾经纪人刘先生，他表示，最近在大街小巷路边叫卖的龙虾，可能只有极少一部分是野生的，大多还是养殖的外地龙虾。

刘先生表示，全国各地的龙虾上市顺序多是由南向北，先是广西一带的，再是四川一带的，接下来是湖南湖北一带的，随后是安徽一带，最后才是江苏本土小龙虾大量上市。在这之前，温室养殖的江苏龙虾也可能较早上市，但数量上毕竟是少数。

“售卖时说野生的，也是为了吸引人，利用大家图个尝鲜的心理。”刘先生说，卖的大小不一也可能是在批发中淘汰下来的规格小的龙虾，再适量配点规格大的，混在一起冒充纯野生的，有点像以往卖野生鱼的“混套”营销。

提醒

养殖虾并不输于野生虾

在业内人士刘先生看来，野生龙虾未必有养殖的肉肥味美和干净。“野生的水环境不清楚，也不可能像养殖那样投喂足。”刘先生称，吃龙虾没必要图个“野”味，因为未必比养殖的好。对此，龙虾养殖专家、里下河地区农科所研究员张家宏也认为，野生的龙虾未必比养殖的好。

刘先生表示，每年二三月份，扬州部分餐馆就开始推出龙虾菜单，这时的龙虾，大多还是外地虾为主，无论是肉质还是其他方面，因为养殖地区环境的差异，也可能存在一定差异，目前扬州气温偏低，即便是野外虾，很可能经过一个冬季的“消耗”，最后只剩下一个“空壳”。

记者孟俭

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