小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，都受到了普遍的欢迎。

蒜香小龙虾，属于家常做法，口味咸鲜，微辣或麻辣。对于不择么喜欢吃辣的人来说，这是最常吃的。

接下来说下蒜香小龙虾怎样做最简单，又能做出那个味道来

第一步：

准备两斤的小龙虾，洗干净头部，去掉虾线

第二步：

锅内倒入油，等油温到八成热，倒入小龙虾

第三步：

炸至小龙虾全身通红，捞出备用

第四步：

锅底留些油，放入八角，炒出香味

第五步：

取一个蒜头，拍碎剁成蒜末，锅内倒入八分之六的蒜末

第六步：

小火炒下，下入一瓶啤酒

第七步：

大火烧至沸腾，将小龙虾倒入锅中，放入适量盐，胡椒粉，鲜鸡精，白糖，耗油

第八步：

盖上锅盖，让小龙虾焖煮一会儿

第九步：

十五分钟后，打开锅盖，倒入剩下八分之二的蒜末

第十步：

翻炒一会，盛装到盘里摆好就行

这样一道色香味俱全的蒜香小龙虾就做好了，是不是看的口水都流了呢，那就赶紧行动吧，趁春光正好，微风不燥，趁现在年轻，多体验生活的乐趣吧。

我是馋馋兔，喜欢我的文章，可以给我点赞，评论喔，我会每天更新一道美食，让喜欢自己做饭，又不知道做法的朋友们共同学习。