当前位置: 树龙虾 >> 树龙虾生活环境 >> 小龙虾抢鲜上市,价格如何记者探访
阳春三月,天气渐暖,今年首批小龙虾已悄然上市,吸引市民尝鲜。记者走访市场发现,与去年上市前期相比,今年的小龙虾价格降低了30%左右。
3月15日上午,记者来到松江区人乐农贸市场看到,小龙虾已被摆放在部分水产摊位的显眼位置。不同规格、品种的小龙虾鲜活生猛,吸引不少顾客前来选购。“小龙虾刚上市,买来尝尝鲜,家里人挺喜欢吃的。”顾客张先生说。
看到记者前来采访,摊主也热情地介绍起了小龙虾的挑选技巧。“挑脚(钳子)小一点的是雌的,脚大点是公的,公的肉少一点,母的肉多一点。”水产摊主孔女士说。
摊主介绍,此时的小龙虾以青壳虾为主,母虾比公虾更壮,而且皮薄更好入味。价位方面,摊主说,今年小龙虾产量增长,整体价位比去年同期下降三成左右。“比如纯母虾,现在价格为30元一斤,而去年同等规格的则要40多元一斤。”孔女士说。
不过摊主也坦言,虽然今年小龙虾价位比去年便宜,但目前仍属价位高峰阶段,随着气温逐步升高,预计4月份小龙虾将集中上市,迎来销售高峰。
来源:上海松江