树龙虾

在家制作麻辣小龙虾,购买时注意这3点

发布时间:2022/11/7 19:32:29   

小龙虾应该是大家非常熟悉的一种食材了吧,原本是一种害虫,但是经过我们大家的聪明头脑,直接就将小龙虾变成了一种美食,而且在现在也是一种非常受欢迎的一种小吃,在大排档中是非常常见的,现在还需要我们人工养殖,才能够大家食用。

因为大家发现了小龙虾的美味,现在小龙虾的价格也是非常高的,麻辣小龙虾搭配着啤酒可以说是非常棒的,其实麻辣小龙虾的制作方法是非常简单的,我们在家中就能制作,但是在购买时注意这“3点”,就能挑到个头饱满还新鲜的小龙虾。

看:首先我们可以观察小龙虾,小龙虾是分为人工养殖和野生的,现在人工养殖的是比较干净的,一般我们可以看小龙虾的腹部,如果是透明的,而且没有什么其他的杂质就是比较好的。野生的小龙虾都是吃烂鱼生长的,就会比较脏,个头也要选择均匀的。

闻味道:一般海鲜的味道都是比较腥的,所以我们在购买小龙虾的时候,也要注意味道,如果味道是比较臭而且有重金属味道的,大家就不要购买了,这样的小龙虾是比较脏的,而且在吃的时候也是很影响口感的,也很难清理。

作比较:小龙虾的个头如果是比较均匀的,就是说明小龙虾比较干净,如果个头变化比较大,这种就是野生的,而且在制作完成之后的小龙虾,虾尾是卷曲的,死的小龙虾虾尾是笔直的。我们不要因为省钱而选择不好的小龙虾,不仅影响口感也不健康。



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