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Pizza

在中国，要说最受欢迎的西式快餐，莫过于汉堡、炸鸡、披萨了！他们不仅制作起来方便快捷，而且口味丰富、口感极佳。

就拿披萨来说，饼胚就有薄厚之分：美式厚底、意式薄底；而馅料更是非常丰富：不论你是喜欢吃粗犷霸气的肉料，还是清新的蔬菜水果，披萨都能满足你。

尤其是刚出炉的披萨，迷人的香气，诱人的拉丝，金黄的饼胚......无一不挑动着你的味蕾，一口咬下去，口感丰富、层次分明......怎一个“爽”字了得？！

披萨虽美味，但若在餐厅吃，随便一顿“粉色毛爷爷”就要少几张，为什么不能在家做呢？既可以享受烹调的美好体验，还能根据自己的口味，加入足量又新鲜的食材。

没有烤箱？没关系，我们有安利皇后?锅具！不会做？快随「下厨房」上的美食达人

姗胖胖学习，如何用安利皇后?锅具制作披萨吧～

小龙虾pizza食材清单

pizza饼底：

高筋面粉：g/温水：ml

即溶干酵母：2g/盐：1g

糖：10g/橄榄油：15g

pizza酱汁：

麻辣小龙虾汤汁：ml/面粉：5g

pizza馅料：

麻辣小龙虾/综合蔬菜丁

麻辣花生/马苏里拉芝士

均适量

锅具：

安利皇后?煎炒锅

制作步骤

1/在面粉中加入糖、盐、酵母粉、水，揉成光滑面团；

2/加入橄榄油，继续揉，直至起筋，初步成膜；

3/在面团上盖一层保鲜膜，放在温暖的地方开始发酵；

4/面团发酵的同时，用安利皇后?煎炒锅做pizza酱；

5/将小龙虾的汤汁过滤后倒入安利皇后?煎炒锅中煮沸，加入面粉收浓后，倒入碗里晾凉备用；

6/pizza酱汁做好后，小龙虾剥壳取出虾仁备用；

7/待面团发酵至原来的两倍大时揉压排气、滚圆，然后将面团按压成饼状；

8/将安利皇后?煎炒锅清洗并擦拭干净，锅底刷油，将面饼转移到煎炒锅中整形；

9/将面饼推出厚边，底部扎小孔；

10/小火将饼皮两面煎至焦黄，然后刷上pizza酱；

11/放上备好的蔬菜碎、小龙虾、芝士碎、麻辣花生等自己喜欢的食材；

12/盖上锅盖，小火加热至芝士融化；

13/出锅摆盘开始享用吧～

安利皇后?特级初榨橄榄油

已于1月23日在安利微购新鲜上市

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