小龙虾，作为外来入侵者到中国，肯定没曾想过会成为中国吃货们的盘中餐，而且一年比一年火热。现在正值炎热夏季，正是吃小龙虾的好季节，相信不少人就已经吃了好几顿小龙虾了吧。小龙虾味道咸香，肉质紧实，非常好吃，很多地区都有特制的小龙虾，其中要属湖南湖北两户地区的小龙虾最为出名。但我们知道，现在物价涨得非常厉害，小龙虾的价格也不便宜，出去外面饭店吃一顿小龙虾，最低也要好几百，一份小龙虾在夜宵摊基本是多一份，也就3~4斤左右，可能还存在缺斤少两的情况，所以很多人就想自己去市场上买一些小龙虾回来自己做。去菜市场买小龙虾时，我们会发现，市场上的龙虾摊上有整只活的小龙虾按斤出售的，也有专门弄好只剩下虾尾的卖的，按道理说吃小龙虾就吃虾尾是比较过瘾的，肉比较多，但我们问了价格之后发现，虾尾和活龙虾的价格是不一样的，甚至虾尾的价格要更便宜一些，这是为什么呢？难道不要人工成本吗？后来才了解到，原来其中有“猫腻”！

1、虾尾都是剥的死虾

相信很多人也都想到了这一层原因，虾尾的之所以卖得更便宜，肯定是与它的质量有关的，一般虾尾都是剥的私下或是从那些快要死的虾剥下来的，毕竟现在很多人去菜市场买小龙虾都要买新鲜活着的，一般来说会多看几家摊位，如果死虾太多，自然就不会有人愿意买，所以很多老板就会把那些死虾或快死的挑拣出来，但是这些死虾直接丢掉又亏损不少，所以干脆就直接剥一些虾尾出来，价格卖得便宜一些，少赚一点也是赚。

2、吃小龙虾也有仪式感

吃小龙虾实际上也是有仪式感的，事实上对于很多吃货来说，整只整只的完整小龙虾要比一盆虾尾有诱惑力得多，因为单独做出来的虾尾吃上去实际上很没劲，总让人感觉缺了点什么，很多人都认为吃小龙虾，只有整只整只的吃才比较过瘾，才有吃小龙虾的乐趣，而且小龙虾里的虾黄也很好吃，虾钳里的肉也比较清甜。所以，很多人宁愿多花一些钱买完整的小龙虾，也不会愿意去买便宜的虾尾。

3、虾尾大部分都会卖给饭店

实际上市场上，活的小龙虾销量肯定是要比虾尾好的，所以很多商贩卖不掉的虾尾就会卖到一些饭店里，价格也给得便宜一些，而很多人在饭店吃饭时，会点一盆口味虾搭配一份虾尾一起吃，而虾尾一般做法就比较重口味一点，所以吃不太出它的肉质是否是新鲜的，所以我们去饭店吃小龙虾的时候，也可以发现一份虾尾的价格会要更便宜一些。

不知道你们喜不喜欢吃小龙虾的虾尾呢？平日去吃饭，你是直接点口味虾还是虾尾呢？欢迎在评论留言参与讨论。

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