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小龙虾已“横行”市场，全渠道通吃如今地位已不可小觑。经过五一，国庆大大小小的假期，小龙虾高价入市，已陆续“爬上”各大餐馆的菜单。同时，朋友圈里也纷纷晒小龙虾的人多了起来。那为什么小龙虾的地位会突然变高了呢？它的好处到底在哪里？接下来就让我们一起来看看。图片来源于网络如有侵权请告知删除图片来源于网络如有侵权请告知删除如今小龙虾的养殖技术日益不断地提升。10月份正是养殖小龙虾的关键时期，这个时期主要工作就是水位，水质的调节和换水。水是池塘的养虾的首要条件。所以在这个时期要注意好一些管理要点，随着时间的来临，大部分小龙虾的养殖户也渐渐地进入了休整期，为来年开春做好准备。图片来源于网络如有侵权请告知删除除了小龙虾的养殖技术，还有它的营养价值也是非常丰富的。小龙虾肉质柔软，含有丰富的镁，镁对人体的心脏活动有调节作用，有利于预防高血压和心肌梗，能很好的保护血管系统；小龙虾适合哺乳期吃，有利于通乳；而且小龙虾富含维生素E，其实小龙虾还有一种大家并不熟知的物质---天然虾青素，有着极其丰富的天然维生素。图片来源于网络如有侵权请告知删除现在国人对小龙虾的痴迷可谓是全球罕见，各种吃法层出不穷，在夏天吃小龙虾是最为合适的季节，炎热的天气，来一盘小龙虾，配上冰镇啤酒，坐下来和朋友一起饮酒畅谈，想起来就美滋滋。于是，龙虾的价格也就一路飙升，从之前的十来块一斤卖到现在一百多一份，从街边的排档到高档的龙虾店，到处弥散着诱人的香味，让人心旷神怡。。看到这里的你会不会心痒痒的呢？图片来源于网络如有侵权请告知删除在吃货们的嘴里，小龙虾的吃法也是越来越讲究了。焖，蒸，煮，炒，多种多样的方法。在烹饪的过程火候也要到位，这在有益于杀菌的同时提高小龙虾的口感度。不过最常吃的烹饪方法还是油焖，它可以锁住小龙虾肉味鲜美的流失，这样小龙虾的营养价值更高。其实吃法很多，只要符合自己的口味便是好吃。

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