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小龙虾曾是“夜市之王”,为啥吃的人少了?4大缺点让人不想再吃
前几年,小龙虾特别火爆,沿街都是卖小龙虾的餐馆,尤其是到了晚上,夜市上最受欢迎的美食也是小龙虾。点一盆麻辣味或蒜香味的小龙虾,带上一次性手套,边剥虾边和朋友聊天,就是最惬意的事儿。
在那个时期,就算烧烤也比不上小龙虾,所以小龙虾被称为“夜市之王”。
然而,如今小龙虾的“光环”已经不在,受欢迎程度大大降低,为什么大家都不喜欢吃小龙虾了呢?主要还是人们的健康意识提高了,总结出来小龙虾的4大缺点,让人不想再吃了。
今天以我的个人体会,给大家说一说小龙虾受冷落的原因。
1、价格越来越高
吃过麻辣小龙虾的都知道,前几年一份才68元,很便宜,但现在想吃一份至少98元起售。如果是人气比较高的店,20只小龙虾就卖元,算下来一只九块多,都能买一斤猪肉了,根本没有性价比。
过去小龙虾能称霸夜市,主要就是好吃还便宜,如今一家三口吃小龙虾,没有块根本吃不好,不再是“平价美食”了。现在请客吃小龙虾,再也不敢说“随便吃”了。
2、小龙虾太脏
餐馆里的小龙虾都是哪儿来的,为什么总是卖不完?基本上都是从养殖户那儿批发的,但也保不齐有一些野生的。
大家可能不知道,小龙虾真是“百毒不侵”,适应能力特别强,无论再脏的地方都能生存下去,通过蜕壳的方式把毒素排出去,但它的体内残留了很多重金属,还有细菌、寄生虫等物质,养殖的要干净一些。
但吃小龙虾时,谁也搞不清楚自己吃的是养殖的还是野生的,那就少吃一些吧。
而且就算是养殖的,餐馆的小龙虾消费量很大,不可能一只一只的洗,有些餐馆就会用洗虾粉来洗,是一种化学物质,或多或少都会有残留,所以还是少吃地好
3、高油高盐不健康
就算是养殖的小龙虾,一只只地清洗,没有卫生问题,但经过厨师的一番烹饪,也变得“有问题”了。因为想要小龙虾好吃,厨师都会多放油、多放盐,同时还有各种调料,是过了嘴瘾,但一点也不健康。
麻辣小龙虾,就好比是用小龙虾做的辣条,偶尔尝个鲜还行,经常吃就有害了。
4、竞争压力太大
随着社会的发展,好吃的美食越来越多了,比小龙虾干净、好吃还便宜的有很多,比如烤鸭、火锅等,和家人、朋友聚餐时,很多人都不会选择小龙虾了。
另外,菜市场的小龙虾很便宜,才一二十元一斤,就有10~20只,很多人都会买一些自己做,每一只都认真刷洗干净,好吃又实惠。在家经常吃了,出去就不会再点小龙虾了,因此就没什么人吃了。
随着人们健康意识的提高,肯定还是有人去外面吃小龙虾的,但不会经常吃。您还吃小龙虾吗?您认为小龙虾走下坡路的原因是什么呢?
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