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它在韩国地位堪比小龙虾，靠人工养殖才够吃，在中国却无人问津！说起小龙虾大家都知道，在我国可以说是一种入侵物种，但是最终被吃到差点灭绝，要依靠人工养殖的地步，而每个地方都有自己的特色美食，今天我们要说的是韩国的一种特色美食，它在韩国的地位堪比小龙虾，靠人工养殖才够吃，但是在中国却无人问津！今天我们要说的食物就是一种鱼，对于中国人来说吃鱼可以说是一种家常便饭的事情，而且中国人吃的大都是淡水鱼，当然不管是鲫鱼还是鲤鱼，草鱼，黑鱼都是非常美味的，因为中国厨师的技艺很高超，每一种鱼都能找到它独特的处理方式！但是每个国家都有自己喜欢吃的鱼，就比如说在越南，他们就喜欢将清道夫烤着吃，但是在中国清道夫是作为“垃圾鱼”存在的，而在韩国也有一种鱼，被吃的差点灭绝，还要靠人工养殖才够吃，但是在我国却无人问津！这种鱼就是明太鱼，明太鱼是一种冷水性海鱼，对于中国人来说，明太鱼非常的陌生，但是到了韩国之后，你就会发现这种鱼基本上是他们家家户户必备的一种食材，其实明太鱼的学名并不是明太鱼，大名叫做“黄线狭鳕”，但是韩国人非常的喜欢它，所以说在世界上慢慢的也就成了它的专属称号，现在它这个大名已经被很多人都遗忘了！在中国人们吃鱼的时候，会将里边的鱼鳃还有鱼的内脏全部掏出扔掉，但是在韩国，特别是吃明太鱼的时候，他们会将每一个部位都充分地利用起来，除了鱼鳃扔掉之外，它的内脏会被做成酱，而且鱼皮和鱼鳞也都会被当作下酒菜，对于鱼肉，他们的吃法也就更多了，可以腌着吃也可以晒成鱼干，当然每一种吃法对于韩国人来说都是特别美味的，对于他们来说，这就是家乡的味道，所以说韩国的明太鱼是越来越少，最终吃到快要灭绝，才想起来进行人工养殖，现在野生的明太鱼已经非常少了！但是在我国因为有很多其它的鱼类，而且还有其他很多的食材，所以这种鱼在我国竟无人问津！不得不说，一方水土养育一方人，韩国人的美食到了中国无人问津也是挺尴尬的，对于这件事你是怎么看到呢？欢迎在评论区留下你的答案！

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