小龙虾虽然在20世纪30年代才被我国引进，被端上人们的餐桌也不过短短20多年，就作为夏季夜市宵夜的主角，几乎成为了中国人宵夜的“图腾”存在。那么，你知道怎么吃小龙虾才最正确的吃法？小龙虾，学名克氏原螯虾、红鳌虾和淡水小龙虾。最早是被作为牛蛙的饲料被引进，后来人们发现小龙虾能适应各种环境，易于养殖，且肉味鲜美，很快小龙虾便成为了人们餐桌上的一员。人们经研究后发现小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。在虾肉内富含镁、锌、碘、硒等微量元素，能保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞，所以小龙虾广受人们的追捧和热爱。现在，作为中国人夜宵地位崇高的小龙虾，很多人都自以为很会吃了，觉得只要把虾尾吃掉就万事大吉了。殊不知，在龙虾身上还有这些“精华”不容我们错过。1、虾黄做事情要有头有尾，吃龙虾也是同样的道理。吃龙虾，我们要会“咬头吃黄”，虾黄是身上的“精华”之一，在掰下虾头后，不要把将虾头着急丢掉哦，只需要把虾头轻轻一咬，美味的虾黄就能被我们吃到了。但是值得强调的是，有些虾的虾头之中，含有大量的重金属物质，对人体有害。所以我们在吃虾黄的时候，轻轻一咬就好，不要用力过猛哦。2、虾钳在吃完虾黄之后，下一步我们向虾钳发起进攻。因为有的小龙虾钳子小，我们就将它丢弃，这是一种浪费的行为啊，其实虾钳里的肉还是很好取出的，不想耗费牙齿咬开的小伙伴可以抓住龙虾活动的那只钳子，简单活动几下，然后拔出，然后你就会发现虾钳里的肉就会很容易的被取出来了。3、虾尾在吃完虾钳之后，下面就是吃小龙虾的重点，吃虾尾了。虽然龙虾90%的肉都在虾尾上，但是吃虾尾也是很有讲究的，我们在吃虾尾的之前，要剥开虾壳，取出含有很多“脏东西”的虾线，再吃虾肉。小编这里有种简单的去虾线的方法，顺着虾背将虾肉撕开，我们就能看到清晰的虾线了，小心的把虾线抽出来就可以了，注意不要讲虾线扯断了哦。其实吃小龙虾还是很简单的，只要我们注意不要误食小龙虾的虾线、虾腮和内脏就可以放心吃了。看完之后是不是觉得自己之前的小龙虾都浪费了好多？关于小龙虾的吃法，你还知道哪些呢？欢迎在下方留言区分享你的见解。如果你喜欢这篇文章的话，不妨动动手指帮忙点赞、转发和收藏哦！你的每一个支持，对于小编来说都是很重要的创作动力

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