进入阳春三月后，气温是一天比一天暖，小龙虾开始上市，又到了嘬虾子的旺季，一个“嘬”字形象地表达出人们对虾子的喜爱，也说出了正确吃小龙虾的打开方式，人们结合吃虾子的经验也编出了一段顺口溜。

拉着你的小手（用手抓起龙虾的大钳），轻轻让我吻一口（尝一下龙虾的味道），掀起你的红盖头（剥掉龙虾的头胸甲），深深吸一口（吃掉虾黄），解开你的红肚兜（撕开龙虾的腹节），拉下红裤头（拽掉尾节、尾肢），让我吃个够（直到过上一把吃龙虾的瘾）。

虾子虽然不是我国本土物种，但如今已经成为热天我们最爱的美食之一，就像人们所说，没有小龙虾的夏天是不完美的夏天，吃虾子，喝啤酒可以说已经成为一种潮流，那么你知道全国哪里小龙虾最好吃吗？经过众多网友的评比，这6个地方名气较大，来看看有你的家乡吗？

1.江苏南京

小龙虾的原产地是北美洲，在20世纪30年代时经过日本传入中国，而南京是我国最早养殖小龙虾的地区。南京地处长江下游中部地区，水域面积达11%以上，境内共有大小河道条，水资源丰富，为养殖小龙虾提供了得天独厚的条件，因此南京小龙虾也是非常出名的。

南京作为我国最早养殖小龙虾的地区，吃小龙虾也是比较早的，后来小龙虾的吃法也流传到全国各地，据说南京人到了吃虾旺季，平均每一天要吃掉60吨小龙虾，比武汉、长沙等地还多，可见南京人对小龙虾的疯狂喜爱。

2.江苏盱眙

“盱眙”两个字可能有些人不会读，但是并不影响人们记住它，因为看到这两个字，脑袋就会自动联想到盱眙小龙虾，盱眙龙虾是淮安的特产，也是中国国家地理标志产品。

盱眙属于江苏淮安市的一个县，地处长江三角洲地区，位于淮安西南部，淮河下游，洪泽湖南岸，江淮平原中东部，属于属季风性湿润气候，水资源丰富，气候宜人，非常有利于小龙虾的养殖。

盱眙龙虾体色红亮、富有光泽、肉质鲜嫩、肥硕饱满，说到小龙虾的吃法，盱眙十三香小龙虾可谓是全国闻名，很多人不远千里而来，就是为了能痛快吃一顿盱眙龙虾，一饱口福。

3.安徽蚌埠

蚌埠是安徽的一个地级市，地处长江三角洲西部，安徽省东北部，淮河中游，中国南北地理分界线秦岭——淮河一线，地理位置特殊，自然资源丰富。说到安徽菜很多人知道有臭鳜鱼、符离集烧鸡、包公鱼等，其实蚌埠的小龙虾也是安徽的招牌菜之一。

可能很多人没听说过蚌埠小龙虾，但是不能否认它的“辉煌”，蚌埠是吃小龙虾最早的地区，一部纪录片“虾街十年”一举吸引了全国人民的注意，让蚌埠这座小城陷入吃小龙虾的“风暴”，成为了整个安徽省最大的小龙虾集散地和消费市场，也带动了全国吃小龙虾的热潮。

4.湖南长沙

湖南是一个人杰地灵、风光旖旎的地方，也是一座“美食之城”，湖南的湘菜可以说是流传大江南北，受到很多人的喜爱，说到长沙，一道长沙臭豆腐是脑中绕不过的弯。

湖南人不仅爱吃，也擅长烹饪各种河鲜山珍，香辣而不烈是湘菜的特色，小龙虾这种适合“重口味”的食材，自然也被湖南人做的“有声有色”，长沙的口味虾、香辣小龙虾已经成为湖南的传统特色菜，如今流行于大街小巷。

5.湖北潜江

说到小龙虾，怎么能少得了湖北潜江，潜江和盱眙都是有着“中国小龙虾之乡”名头的地方，两个地方每年都会举办盛大的龙虾节，盱眙虽是老大哥，但是潜江这个“后起之秀”的成绩也是有目共睹，龙虾年产量在全国县域排名中也是名列前茅，成为全国农产品地理标志。

说到潜江小龙虾的吃法，很多人都知道是油焖大虾，其实潜江的清蒸、蒜蓉、麻辣小龙虾也是非常受欢迎的，到了夏天，很多大排档主打的就是这些小龙虾的做法。

6.北京簋街

相信很多人虽然没去过簋街，但是一定听说过这个地方，它是北京的餐饮一条街，也是北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志，在二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端，很多中国美食在这里聚集展示，成为外国游客品尝中国美食的绝佳好地。

簋街这条一公里多的大街上，多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，不仅能吃到各种京城美食，还能吃到国内各地主流的美食，而小龙虾作为近些年的火爆美食，在簋街也兴起了一条以麻辣小龙虾为特色的饮食链，每天消耗小龙虾的数量在全国也是排得上名的。

小龙虾每年的3月中旬开始上市，到了9月入秋后就慢慢落市，每年的夏季是吃小龙虾的旺季，现在春末夏初，又到了吃龙虾的季节，小龙虾被称为“最好的社交美食”，因为吃龙虾玩不了手机，在如今的社会，难得能让人坐在一起有吃有笑，享受快乐的时光，上面6个小龙虾最好吃的地方，有你的家乡吗？

人间烟火，风味长存，我是，一个对美食有着执着信念的小食客，

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