吃了这么多年的小龙虾，你真的知道哪些部位该吃哪些不该吃吗？话说夏天简直就是一个充满生活气息和小龙虾香味的季节，在这炎炎夏日，约上三两好友，找个摊子慢慢地品尝小龙虾的美味，一边和朋友们聊着天，一边喝着冰镇的啤酒，这简直就是人生一大乐事。不过不知道大家有没有发现，在吃小龙虾的时候，有的人会选择把虾头扔掉，而有的人却是吃的美滋滋。小龙虾的味道鲜美，很多人都是在吃过一次之后就彻底爱上了它，恨不得连虾壳都吃下去。不过有养生人士表示，由于小龙虾长期生长在淤泥里面，而这个生长环境是比较脏的，所以很多小龙虾都容易感染到寄生虫，而小龙虾体内的器官和消化系统基本在头部，所以这些脏东西和屎基本上都会储存在小龙虾的头部，于是很多人吃小龙虾都是直接把虾头扔掉的。就像《向往的生活》里面，何炅在吃小龙虾的时候，就是直接把虾头扔掉的。但是咱们成都的吃货女神戚薇，见到之后却是一脸的痛惜，赶紧阻止何老师，并介绍，其实小龙虾头部的黄非常好吃，就像螃蟹的蟹黄一样，是难得一遇的美味，而且还含有丰富的营养物质，这样直接扔掉，就像是暴殄天物一样，说着还把虾头拿起来，还吃的美滋滋的。那么问题来了，小龙虾的虾头里面到底是黄还是屎呢？很多人都认为虾黄就是小龙虾的脑浆，或者是像螃蟹一样的蟹黄，食用起来十分美味。其实不然，虾黄实际上是小龙虾的胰、肝、卵巢等部位。而根据调查研究发现，它含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，同时也因为含有大量重金属的原因，因此不建议食用。其实除了虾黄之外，小龙虾还有几个部位也不建议食用。看一下大神标注的这张图，小龙虾的腮坚决不能吃，因为小龙虾跟鱼类一样，都是用鳃呼吸，它的腮部有很多细毛，用于过滤水中的杂质，久而久之，腮部的细毛里就堆积了很多脏东西。然后就是小龙虾的心脏和胃，这两个部位女人绝对不要吃，因为极其性寒，对女人的身体有害。最后一个不能吃的就是小龙虾的肠子，小龙虾的肠子是黑色的，里面都是像淤泥一样的脏东西，吃到嘴里感觉沙沙的，还有一股子腥味。好了，说了这么多，以后大家再到外面去吃小龙虾的时候，应该都知道哪些部位能吃，哪些部位最好不要吃了吧！学会了以后可千万不要浪费了，毕竟每一只的价格都不便宜呢！

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