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清炒龙虾原料：大龙虾、韭菜、油、盐、花雕酒、白胡椒、香油。做法步骤：第1步、把龙虾洗净。第2步、龙虾放在锅里.加花雕酒和拍碎的姜开火煮开后.继续煮十分钟。第3步、捞出控水晾凉.把龙虾肉扒出来备用。第4步、韭菜洗净切段.姜切丝。第5步、炒锅烧热倒油烧至三成热加入姜丝煸炒。第6步、倒入龙虾肉.少许花雕酒.白胡椒粉翻炒均匀。第7步、放入韭菜.盐.翻炒至韭菜稍软.滴入香油即可盛出。第8步、装盘。来自美食天下宝宝爱爸爸的作品。

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