又到吃虾的季节啦，今天分享小龙虾特别鲜嫩的做法，做法特别简单，不会下厨的人看了也会做。：市场上龙虾琳琅满目，让人目不暇接，怎么选呢？我们要选那种特别有活力的、个头大的龙虾，千万不要选那种奄奄一息的龙虾。：先用清水养着，多换几次水，让它吐出脏物，再用牙刷洗净脚跟和腹部的污物，去掉腹部的虾线。：用开水把洗净的龙虾烫一下，再放入锅中水煮，加入适量的盐，放少些姜片、料酒。水煮沸虾变成了诱人的红色，即可出锅。：水煮虾要好吃，调酱是关键，酱料是生抽、食盐、青椒末、红椒末、蒜末、姜末、蚝油按个人口味配比调制，以生抽为主。：水煮虾要趁热吃，剥壳的过程也是一番别样的乐趣，蘸上酱汁，鲜嫩可口，令人回味无穷，光想想就流口水呢。我是

阿阳食记，一个爱生活，爱做饭的长漂，喜欢的朋友点个

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