年5月11日，日本国会表明即日起国内禁止销售小龙虾。作为一年消耗超吨小龙虾的“吃货”国家来说，实在不理解为何日本会禁止销售小龙虾。难道日本人觉得小龙虾不好吃吗？

日本人不吃小龙虾？

龙虾原产地为墨西哥、美国。一位日本人在美国看见了小龙虾这个自己国内从未见过的品种，觉得十分好奇。他想龙虾蛋白质丰富，而且能够迅速繁殖。若是能够引进养殖，使之成为一种饲料也未尝不可。

年日本人从美国夏威夷将龙虾这个新物种带回日本，开始尝试大规模养殖。小龙虾的个头不算大，成年之后大约5.6-11.9厘米。谁也没有想到，一个小小的龙虾让自己犯了难。

日本人与我们有所不同，他们不吃小龙虾。大部分人可能不理解，小龙虾这么好吃为什么日本人不吃？至于为何日本人不吃龙虾，流传着好几种不同的说法。

有人说，日本人有人会将小龙虾作为宠物饲养，他们是不会食用宠物的；也有人说，日本人将小龙虾作为害虫，在他们眼中害虫是不能够作为食物的；亦有人说，日本人吃海鲜最讲究新鲜、嫩（譬如吃生的三文鱼），小龙虾的口感会让他们觉得“柴”不好吃，所以没有人吃。

正是由于日本人不吃龙虾，它们在当地又没有天敌。日本各地开始出现小龙虾泛滥的情况。日本北海道的小龙虾大量繁殖，导致当地湖泊中原本的小鱼小虾都快没了，生态系统遭受到严重的破坏。为了解决这个难题，每次到了龙虾繁殖的季节就会组织人员捕捞龙虾。

捕捞上来的小龙虾他们不知道如何处理，于是就用脚踩碎变成饲料。吃货看到这一幕时，都忍不住大喊一声“暴殄天物啊！”

小龙虾有何威力？让日本深恶痛绝

小龙虾自从被带入日本之后，距今已有年的历史。为何日本之前都没有动作，现在才明令将小龙虾划分为入侵物种，不能售卖？

小龙虾强大的繁殖能力

一只小龙虾从幼体到成熟只需要2个月时间，具有雌雄异体的特征，一只成年的母虾一次性可以产-颗卵，幼体小龙虾无需进食能够在洞穴中生存数月。条件适宜孵化期为14-24天，若温度较低孵化期会延长至4-5个月。5-9月份温度适宜，是小龙虾大量繁殖的最佳季节。

小龙虾自从进入日本后，在野外大量繁殖。大到池塘河流小到水田坑洼，到处都是它们的身影，随便在河中撒一网捞上来都是小龙虾，使得渔民的收入大大减少。日本人想了很多办法来消灭小龙虾，奈何它们繁殖能力极强，一旦在河流中存留少部分小龙虾，过不了多久它们又重新出现在大家的视野中，让日本人头疼不已。

小龙虾适应力极强

小龙虾不仅繁殖力惊人，适应能力也极强。池塘、沼泽、稻田、河流、沟渠都能够生存，不管是40度的高温还是-14度的低温，它们都能够顽强生存。因为小龙虾是杂食动物，不管是植物、藻类、浮游生物、小鱼小虾都是它们的口中食。

由于它们适应力极强，在野外更是称之为一“霸”，与其他生物抢夺食物，大大压缩了其他本地生物生存的空间。可日本人拿这个“小家伙”实在是没办法，恨得不行。

小龙虾惊人的破坏力

它们还有一个特殊癖好便是吃“泥”，如果大量的龙虾在河中繁殖，极有可能会导致堤坝削弱。如果小龙虾在稻田中繁殖，它们会啃食水稻的根系导致减产。日本四面临海，渔业较为发达。自从小龙虾入侵之后，会破坏渔民的网，还吃鱼卵，渔民对此深恶痛绝。

其实，日本在年就已经将小龙虾列为具有破坏性的外来物种，并且告诉大家不能够随便放生、弃养。可是几年过去了，好像小龙虾只增不减。小龙虾的大量繁殖还一度让日本当地的黑螯虾几乎灭绝，日本迫不得已才明令禁止停止售卖或者放生小龙虾。

其实小龙虾不仅是日本的入侵物种，也是中国的入侵物种，小龙虾在中国是否造成过危害？

我国也曾咬牙对付小龙虾10多年

不少网友看见日本对抗小龙虾失败，不得已禁止销售小龙虾，开始调侃“如果放在中国觉得吃得它灭绝！”可能大部分人不知道，我国曾经咬牙对付小龙虾10多年时间。

一开始我国并未引进养殖小龙虾，它们是由日本人带入中国的。小龙虾好斗，具有两个大大的螯足，我国本地的青虾根本不是它的对手。小龙虾进入我国之后，没有天敌快速大量繁殖。由于小龙虾体内可能携带螯虾真菌，一度成为全球种最具威胁的外来品种。小龙虾的出现，导致我国青虾以及中华绒螯虾锐减。

小龙虾入侵时，最先进入的便是我国的长江流域。由于小龙虾喜好打洞，导致堤坝削减，年长江爆发的大洪水其实跟小龙虾脱不了干系。除此之外，小龙虾还喜欢在稻田中繁殖，在田地中挖洞导致田地漏水，并且啃食水稻。小龙虾导致农业大量减产，让农民头疼不已。自小龙虾入侵中国以来到年，累计破坏了将近3万亩田地。

在20世纪之前，我国记载食用小龙虾的记录几乎找不到。小龙虾好吃死亡的小鱼小虾，以前的渔民老看见龙虾吃腐肉，且生活在脏水之中，没有人吃它。那时候大家没有对抗小龙虾的方法，只有抓出来踩死用于喂养鸡鸭。

入侵的小龙虾被端上餐桌

小龙虾在我国泛滥了10多年时间，一直没有很好地解决办法。直到年，江苏省的一个小县城中举办了一次龙虾展，一道“十三香小龙虾”让大家流连忘返，从而打开食用小龙虾的道路。

各个餐馆开始研究小龙虾的不同吃法，麻辣小龙虾、香辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、虾尾、虾滑等等美食让人目不暇接。自从打开了新世界的大门之后，野生的小龙虾快速被中国人民消灭殆尽，一度几近灭绝。现在，野生的小龙虾根本就满足不了吃货们的需求，现在我们吃的大部分龙虾都是人工养殖的。

入侵我国的外来物种可不仅仅是小龙虾，据统计，截止年我国的入侵物种高达多种，这不得不让人警铃大作。年3月，我国在天津海关查出进口的燕麦种子内混杂了“豚草”。“豚草”属于有害植物，一度被称为植物杀手。倘若进入中国，将会迅速入侵到各个农田，压制农作物生长、导致农业产量低下。如果“豚草”疯狂蔓延，可能会使农民颗粒无收！

外来物种有可能会通过鸟类、流水、风入侵到我国，也有可能是人为带入的。所以每次海关检查都会严格筛查是否带有入侵物种，一旦被发现就会被海关没收销毁。已经入侵我国的外来生物，只有不断观察其生长、存活特点，研究其生物规律，看看是否有天敌能够消灭或者采取其他措施遏制其蔓延。

小龙虾的入侵对于中国而言，现在已经不算是一件坏事情了。不过细想，如果小龙虾没有被端上餐桌，它是一种不能食用的入侵品种，现在又会是怎样一番情景。外来入侵物种，在本地一般都没有天敌，会导致大量繁殖从而使得本地的物种灭绝。外来物种，对于一个国家的生态存在巨大威胁。千万不要小看外来入侵物种，稍不留神可能会造成严重后果！

参考资料：

谨防小龙虾的大危害-代邦元知网-04-30

日本讨论将小龙虾定位“特定外来生物”-农村新技术知网-08-05

人类舌尖与小龙虾的纠葛-魏水华中国食品知网

作者：怡君审核：小羊校稿编辑：李子

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkjg/7258.html