当你还在幻想烤全羊的时候,迪拜人已经吃上烤全骆驼了,当你还在幻想烤鱼的时候,迪拜人已经在吃鲨鱼了……
头顶一块布,全球我最富,去了迪拜才知道,贫穷限制了我的想象力!
迪拜总人口多万,其中85%都是外来国家的人,只有15%是迪拜本地人,这些人才是真正的富人。
投胎是个技术活,迪拜人显然掌握了这门技术,他们一出生口里就含着金汤匙,可以享受各种福利待遇,比如说:
出生就送立方米的土地;
结婚就送一套精装大别墅;
结婚就送一笔结婚补贴;
孩子念书全免费,出国留学全报销;
生病看病全免费;出国看病全报销;
外国人想要去迪拜开公司,必须要找一个迪拜人作为担保,乖乖奉上一笔丰厚的担保费。
迪拜人可以说是世界上最幸福的一群人,他们不用工作,就能年年分红,做一个不痛不痒的担保,就能赚取一大笔担保费……
迪拜人赚钱真是太轻松了,所以,他们认为金钱只是一串数字而已,肆意挥霍也从不觉得心疼,比如说:
警车全都用兰博基尼;
公交车全都用梅赛德斯;
垃圾桶全都用LV的;
马桶全都用黄金的;
宠物养头大狮子;
人生在世,不过吃喝二字,迪拜这么有钱,迪拜人平时都吃些什么呢?
下面分享2个迪拜的硬核食物,奢侈至极,远远超出了我的认知,相信也能让您大开眼界。
1,骆驼肉
迪拜大部分地区都处于沙漠之中,曾几何时,骆驼是迪拜人最主要的交通工具,只有在最极端的情况下,才有可能会杀掉骆驼用来保命,这是不得已的选择。
现如今,各种现代化的交通工具层出不穷,迪拜作为世界上最有钱的一群土豪,再也不需要用骆驼来作为交通工具了,他们培养骆驼只是为了提供肉食和产奶。
迪拜人聚会的时候,最喜欢吃的一道菜就是烤骆驼,而且是烤全骆驼,一道菜就能摆满一张桌子,十几个人围着吃,大块吃肉,大碗喝酒,仿佛又回到了原始时代。
烧烤是一个技术活,烤羊肉串或许人人都会,但烤全羊就不是一般人能胜任的了,至于体积更大的骆驼,烤制起来难度更大。
迪拜大厨是这样操作的:
将骆驼宰杀清理干净之后,往骆驼肚子里塞各种各样的食材,然后用锡纸将骆驼包裹起来,或者是把它的肚子缝起来,架在火炉上面慢慢烘烤,烤制过程中不断涂抹食用油,涂抹各种调味料,如此反复近十个小时左右。
烤全骆驼是一道超级大菜,仅是前期的准备工作就需要一整天,烤制又需要一整天,前前后后要花费2天时间,才能将这道菜端上餐桌,所以,迪拜人轻易也吃不到烤全骆驼,只有在参加重要聚会的时候才能吃到。
当然,骆驼也不止全烤这一种烹饪方式,还可以分割成小块进行烧烤,还可以制作驼肉汉堡,甚至连迪拜的一家中餐厅也推出了中式骆驼宴。
2,鲨鱼肉
迪拜面朝大海、背靠沙漠,地理环境十分特殊,他们不仅能享用骆驼肉,还能享用各种各样的海鲜。
去迪拜的菜市场逛一圈就能发现,菜市场里面有各种各样的海鲜,龙虾鲍鱼帝王蟹,鱿鱼章鱼大鲨鱼,应有尽有,数之不尽,其中,最典型的一种海鲜当属鲨鱼。
迪拜海域里面的鲨鱼众多,严重影响到了迪拜人游泳时候的安全问题,于是,这些鲨鱼就被迪拜人端上了餐桌,与其等你吃掉我,不如我先吃掉你!
迪拜人烹饪鲨鱼肉的方法很简单,只会油炸和烧烤,或者是将其做成鲨鱼汉堡,现如今,鲨鱼肉已经成了迪拜人的日常肉食。
真正有钱的迪拜人,是不屑于吃整个鲨鱼的,他们择其精华、去其糟粕,不吃鲨鱼肉,只吃鱼翅。
鱼翅由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成,商人宣扬其有丰富的营养成分,食之能强身健体,其实在鱼翅的成分中,有80%都是蛋白质,还有脂肪、糖类和一些矿物质,极难被人体吸收,还没吃一颗鸡蛋吸收的营养多。
迪拜人显然不在意这些,既然吸收得少,那就多吃一点……
迪拜人的一日三餐
烤全骆驼虽好,可制作困难,鲨鱼肉虽好,吃多了也腻,迪拜人不可能每天都吃骆驼和鲨鱼,那么,迪拜人真实的一日三餐究竟是什么呢?
早餐:
迪拜人早餐最喜欢吃的是大饼蘸酱,饼就是最普通的饼,酱却不是一般的酱,主要有西红柿肉末酱、蚕豆酱、椒盐浓缩酸奶酱、奶油蜂蜜酱、奶油芝士酱、柠檬果酱……
有一些迪拜人起床很晚,通常要上午11点后才起床,所以他们的早餐比较丰盛,除了大饼蘸酱之外,往往还有煎蛋和炒饭,或者是和牛套餐等。
午餐:
迪拜人午餐的时候同样喜欢吃大饼蘸酱,但是会少要一点饼,少要一点酱,再来一些其他的食物,比如说羊肉饭。
迪拜羊肉饭是类似于国内的烤肉拌饭,不同的是他们喜欢往饭里面放各种香料,加入洋葱,加点葡萄干,把饭弄得很有味道,最后才加入羊肉,有时候也可以选择鸡肉,看起来有些类似中餐,但味道完全不一样。
此外,迪拜人的午餐还喜欢搭配一些烤肉,烤羊肉、烤鸡肉、烤鱼肉等等,吃烤肉的同时,迪拜人还喜欢搭配一些蔬菜,往往都是生的蔬菜叶子,跟烤肉放在一起吃,既解腻,又能保证营养均衡。
晚餐:
迪拜人晚餐最喜欢吃的当然是烧烤了,有时候请朋友到家里吃,有时候约上朋友一起去餐厅吃,一顿饭就能吃掉普通人几个月甚至几年的工资。
烧烤主要有烤鸡、烤牛肉、烤全羊、烤海鲜、烤蔬菜等,最豪华最奢侈的当然还是烤全骆驼了,骆驼先用多种香料腌制10小时,肚子里面塞满了各种水果、黄米、蔬菜等,烤制6-8个小时之后才能端上餐桌。
一整只骆驼不用进行任何切割,十几个人围着餐桌,直接上手撕着吃,相当过瘾。
迪拜人的饮食习惯
1,迪拜人的日常饮食以煎、炸、烤、煮为主,烹饪手段较为单一。
2,迪拜人也喜欢吃手抓饭,米饭用的是长条米,用香叶桂皮煮熟,再用牛羊肉或者鸡肉混合咖喱进行烹饪,最后将咖喱口味的肉跟米饭搅拌在一起,手抓饭就做好了。
3,迪拜的传统特色菜是阿拉伯菜,最出名的一道菜就是阿拉伯烤肉,串大肉足,表面烤到焦黄是他们的特色。
4,迪拜人饭后喜欢吃甜点,而且是超级甜的甜点,很容易发胖的那种。
5,迪拜人大多数都是伊斯兰教信徒,不饮酒不吃猪肉,常吃的肉有牛肉、羊肉、鸡肉、骆驼肉和各种海鲜。
6,迪拜有一道特色小吃名为“沙瓦玛”,其实就是大饼卷菜,用大煎饼包裹着烤肉,再放入一些蔬菜,最后加入不同口味的大酱,放在国内就是洛馍卷一切。
7,迪拜人最喜欢吃的零食是椰枣,外表呈棕黄色,跟红枣大小差不多,口感软糯香甜,甜过初恋。
8,迪拜大部分地区是沙漠,种不出粮食蔬菜和水果,但迪拜人有钱,他们满世界进口食物,全世界最好的食物在迪拜都能吃到。
以上便是迪拜人的一日三餐和饮食习惯了,你觉得迪拜食物如何呢?