说起“私人会馆”，你会想起什么呢？“高端”“奢侈”带有“神秘”？也许是因为“私人会馆”曾经是有钱人的娱乐设施，所以每年数十万、百万以上的会费都会让我们这些平民退却。

实际上，这只是个人会馆的第一个面貌，随着人们的经济和生活消费水平的日益提高，一些中高收入的社会阶层的人们喜欢上了这样相对私密纯洁的社交环境，一直到今天会所已经成为和中产阶级一样的社会阶层的人们聚集的娱乐场所，不是“财富”的象征，更是对派对品质的追求和对朋友的重视。

石家庄有这样一个对外开放的“个人会所”，外观低调简单，但内部环境优雅安静，服务周到，食材新鲜便宜美观，特别适合商务宴会和朋友聚会，这是在石家庄新华路和友谊路的十字路口向北米的西边的“醉胶东海参馆”。

这么亲切，只是为了更尊贵的你，就像“有贵客就醉胶东”的醉胶东招牌口号一样，这里也被老顾客们亲切地称为“国际庄园的贵客餐厅”。

乘电梯直奔醉胶东2楼的餐厅，这里没有食堂的嘈杂，只有蜿蜒的亭台轩殿和小桥流水，仿佛从繁华的现代都市踏入了另一个桃源乡，紧张的心情一瞬间变得轻松了。

古色古香的装饰高贵典雅，有两到十几个人的专用单间，单间里有专用的茶座，适合很多人聊天、聊天，桌子上有免费的饭前水果，从各地的最佳品质中选择，口感非常甜。

海参馆自不必说以海鲜为主，醉胶东的海鲜不仅新鲜，品种也珍贵，尤其是海参作为镇子店的菜肴，名符其实地回来，产地更是专注于专业的特供。

他家的菜单有点有趣，按人数点餐，都是组合好的套餐，按“位”算，价格元，元，元，折合元，价格按“位菜”多少算，无论什么价格的套餐都包括至少两个高端海鲜“位菜”，菜单中不显示“配菜”，“配菜”里也包含主食，可以根据客人的数量来定制并赠送，虽说是“配菜”，但其质量在一般酒店也很贵，如果配菜不够的话，在客人吃饱之前可以免费吃“续菜”“赠菜”。

醉胶东海参馆以鲜活为店本，坚持源之关，精选所有食材，确保入口的“鲜”，下面介绍一下这里特色的“位菜”。

佛在墙上跳

“坛启肉的香味四散飘散，佛弃禅跳墙”字里行间的气韵，没有解释中国美食的博大精深，火锅好的佛跳壁需要前后数日的时间，不仅是贵重的食材，在前后的各种工程上也投入了大量的人力和物力，正如鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚等18种珍贵食材的原材料所含，煮了12个小时，煮好的汤清澈美丽，新鲜不厌，香气四溢，令人陶醉。

人参石锅海参

选择宝贵的基巴诺罗岛海参，不能点火，浓汤是用老鸡、胳膊肘、猪脚、棒骨吊起来的汤，全部是精华，将醉胶东特制的国宴小油条组合起来，口感更好。

调理小米和辽参

选择大连辽参，汤也用老鸡、肘部、猪脚、棒骨吊起的浓汤，加上煮好的小米，不仅味道鲜美，还可以健康养生。

黑椒牛仔骨

选择优质的带骨牛排，在冷藏过程中用特制浓汁腌制2小时以上，将味道完全浸泡在牛肉中，将腌制好的牛仔骨头用大火烤，最后浇上黑青椒汁调味，口感柔和浓厚。

木瓜和蛤蜊

蛤蜊学名“东北林蛙”，是珍贵的食品、营养补充剂、药品，是营养益精，将腌制后蒸好的蛤蜊放入精选的黄瓜中，用椰子纸浆、蜂蜜、三花淡乳调味，不仅口感细腻、味道甘甜，还可以养胃健脾美容和面部特别适合女性。

白炙虾

从深海选出的四头虾，大小和手掌差不多，沾着一点海鲜汁，吃了原汁原味的深海虾，干的东西很多。

胶东虾饼

在7个大青虾中加入猪肉、青豆等做成虾饼，用虾的粘液聚合，不需要加淀粉，口感很柔软。

蒜香蒸扇贝王

三头活扇贝手掌各大，放入适量粉丝，再加上炸好的金银大蒜（黄蒜和白蒜）覆盖，再蒸一下，保持扇贝本来的味道，还有大蒜的香味。

碳烤牡蛎

高品质的蚝油可以生吃，在烤炉里采用无烟烧烤，在保持蚝油味道的同时，还可以健康地食用。

除此之外，“位菜”还包括鲍鱼汁和南非干鲍鱼、极品黄烧金钩翅、法国鹅肝粒、鹿茸石锅海参等，都补充了高端的新鲜食材。

现在叫“位菜”叫“配菜”，再说一遍，送菜可以送、送、送，不够的话可以免费加菜。

波士顿小龙虾

烤的小龙虾香味很好，像奶汁烤奶酪一样，葱和姜炒的东西很油腻。

新鲜竹笋培根炒菜：江西赣江上好的竹笋、老腊肉

黑椒鹅肝粒：鹅肝、高端食材

酥米双鲜：将海参、虾等食材放进鱼翅汤里浸泡2、3分钟后食用，口感会变好。

青椒马蹄筋：使用上等驴子的蹄筋。

虾和葱的拌菜

大黄花蒸物：好花鱼才能蒸东西，不是所有的黄花鱼都适合蒸东西，这里的沙丁鱼是冰的，很新鲜，不是冷冻的，我想要沙丁鱼的鱼的味道。

辣炒鲍鱼：使用山东大连新鲜鲍鱼

糖醋浇汁牛排：味道冷的料理、精选的炸猪排、卤化后晒干放在盘子上装在桌子上

餐前还赠送瓦罐龙骨锅玉米汤，说饭前养胃，很温馨！

套餐里还赠送了各种粗粮细作的主食和汤，在你看不到的地方，从食材到搭配都要倾注心，客人可以选择家里的菜，静静地等待桌上的惊喜。

每个房间至少有一位服务人员提供全套服务，客人多的单间里配置了两位以上的服务人员，从进门到离开，我们提供周到周到的细节服务。

会友谈笑有鸿儒，往来无白丁，可以调琴，可以读金经，没有丝竹的乱耳，没有书信的劳形。

与贵友相聚，灵魂的震撼，思想的碰撞，心灵的交流，梦与梦的呼唤，品茶总说风雅，拿着书笑谈古今人，舒意兴、展性、篇纳山川和月星。

陶醉于胶东，品尝其味道，看其风景，享受其韵味，充分体验自然与美食的相互融合，万籁都有声，各自回到其根源。