小龙虾,我是上一年才开始吃的,之前是一直没吃过,不敢吃!每次经过卖海产的档口,看到那一堆堆往上爬的新鲜劲,心里就那个纠结啊!
之所以一直不敢买,完全就是因为寄生虫!我妈都反复多次的叮嘱了,说小龙虾有很多寄生虫,就算煮熟了也不一定全死掉的,让我别买!
当然我自己也有在网上查过的,的确也是说不太建议吃的。但是,但是呢,只要煮的时间足够久,也是能杀死的,就是不知道有没漏网之鱼罢了!
最后,在经过多次的自我灵魂拷问后,决定遵从内心所想,买买买!第一次买这玩意,也不太懂怎么操作,都是问老板娘的。
她帮我清洗干净,剪好那些不能吃的部位后,让我再去小卖部买一包小龙虾专用酱,再搭配一些香菜之类就可以了!
终于买到手了,心里那个爽啊,喜滋滋的!回家里就是一阵忙碌,等到最后把那包专用酱倒下去时,那香味啊,简直是让人喜欢得不要不要的!
再洒上一些香菜做点缀,一盆食欲十足的小龙虾就大功告成了!初次尝这味道,我就感觉到了它的与众不同,它就是跟我们平时吃的那些基围虾啊,竹节虾啊不太一样。
它虽然头大身子小,能吃的也就那么一丁点,(嗯!我们还是有所顾忌的,头那里是整个掰下来,一点都不敢吃的,毕竟那是最多寄生虫的地方。)但就这么一丁点,就足以让人难以忘怀。
我刚开始以为我喜欢它是因为那种专用酱,但后来我拿这种酱与其它虾一起试了,感觉就不是那味,始终还是比不上小龙虾。
可能正是要这种虾才能配上这种酱吧,可谓相得益彰!自从吃过那一次后,我就迷上了它,隔一段时间就会犯瘾。
本来有一次我真的是恨死它了,但结果过了几天后,我就忘了痛了。那一次是这么回事,就是人家老板娘生意太好了,根本没时间去帮我处理了,要我自己拿回家剪。
我问了几家店,都没人愿意帮我弄,可能那段时间小龙虾的确是太火爆了,个个都忙不过来了!没办法,我只好自己拿回去试试了。
这不试不要紧,一试就烦躁得让我只想骂人!我戴上手套拿着剪头,足足蹲了半个小时都没弄完,后来实在太累,还得搬个小凳子坐着,继续弄!然后还差点弄到手指!
为了吃这玩意,还真是够受罪的!当时就是一边弄一边生自己的气,谁让你买呢?以后再也不买了,不吃了!那天的晚饭,我们是九点多才吃的,就是因为搞这玩意!本来以为经过这一次教训就不会再买了。
结果过不了几天,就忘了痛了,在经过档口的时候,我小小声地跟我那位说了一句,要不要再试一次?他吓得赶紧就推我走。
慢慢地小龙虾就过季了,到现在就再没吃过了,展望今年吧!