又到了吃小龙虾的时节，全国无数小龙虾爱好者和夜宵沉迷者纷纷出动，恨不得将全城的小龙虾都搜刮干净，但你知道小龙虾的由来吗？小龙虾的中文学名叫克氏原螯虾，原产地是美国路易斯安那州。小龙虾在年被一名日本生物爱好者带到中国，自此，小龙虾跟吃了“加速药”般在中国的各大江流繁衍。据说一开始小龙虾是在南京的盱眙自然繁殖，这也是为什么现在盱眙龙虾这么有名的原因。后来在年进入我国湖北等地，直到现在在青藏高原地区都有小龙虾的踪迹。作为物种入侵的一种，小龙虾其实并没有让国人产生一丝丝恐惧，因为大家发现，这种甲壳类生物做熟了吃还是很美味的。作为中华美食的一种，小龙虾的魅力正被全世界熟知。想当年小龙虾在美国泛滥成灾的时候，美国人是将它当作害虫对待的，而且他们发现这种生物繁殖速度过快，严重危害了河域的生态系统，关键是他们拿这种生物毫无办法。直到他们发现中国人竟然爱吃这种生物，于是大量的小龙虾出口到中国，可以说是两全其美。不过现在美国人不再闻之色变了，他们也渐渐开始食用小龙虾，尤其是得克萨斯州的居民，超级爱吃小龙虾，还专门为此举办小龙虾派对，招待亲朋好友也习惯煮一大桶的小龙虾，十分豪迈，谁让美国的小龙虾多呢。不过他们的小龙虾没有我们吃的口味多，美国人习惯用水煮熟就食用了，而我们却将小龙虾的口味上升到了一个新的层次，麻辣味、孜然味、咸蛋黄味、冰镇的……各式各样、应有尽有，使得小龙虾成为顶级食材，让人不得不佩服中国人的美食塑造能力，美食大国果然名不虚传。除了美国人，俄罗斯人最近也爱上了这款美食，据说是中国空运了10万只小龙虾去俄罗斯，没想到俄罗斯人一下子就爱上了这种美味，瞬间一扫而光，对小龙虾上瘾了。不过这里还是要提醒一下大家，小龙虾的生命力顽强，在哪里都可以存活，就算在污水中也能生存下来，所以很多小龙虾的品质是不高的，各种细菌、寄生虫、放射物质都有可能寄生在小龙虾身上，所以小龙虾爱好者们，一定要处理干净再食用啊！

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