曾经90块不够卖，如今15块还得求人买，小龙虾神话就此终结！

随着短视频和移动互联网的发展，网红美食逐渐成为了大家生活中最常见的美食，随着五月份的到来，天气逐渐变暖，小龙虾的旺季正在开启。

作为网红美食的扛把子，小龙虾以一己之力带动了整个小龙虾行业的发展，据不完全统计，在年全国共有小龙虾餐馆近20万家，其中有售卖小龙虾菜品的餐馆达到了万家，占全国餐馆总数的80%。

小龙虾这个菜品已经走进了几乎每一家中餐馆，不管是自助餐厅，还是快餐店里，都能够看见小龙虾的红色身影。

随着小龙虾市场的火爆，小龙虾的价格也是水涨船高。

在年小龙虾刚火爆时，市场上小龙虾产量有限，消费者需求巨大，很多人都喜欢点在晚上吃夜宵吃烧烤时点一份网红小龙虾，吃什么不重要，重要的是发朋友圈，获得亲朋好友们的点赞。

那个时候小龙虾卖90块钱一斤，餐馆的小龙虾价格超过块钱，很多餐馆都是,元起卖。

吃一份小龙虾在当时成为了时髦，有面子的一件事情，消费价格贵，一般人还真吃不起，满足了消费者们的虚荣心。

随着小龙虾价格的火爆，养殖小龙虾的人越来越多，小龙虾的产量也越来越高，随着供应量的增加，小龙虾的价格一路下降。

到了年的今天，小龙虾的价格更是被腰斩，曾经售卖90元一斤的小龙虾，如今15块钱都没人买，在深圳龙岗的菜市场里，鲜有人去购买，摊主为此发愁。

曾经90块钱不够卖，抢购者众多，如今一阵风过后，15块钱还得不停地在菜市场叫喊，求人买，小龙虾的神话或许就此终结！

网友们不禁要问，网红小龙虾到底咋啦？

疫情影响

受到年的疫情影响，本来夏天是小龙虾的旺季，但是年的小龙虾旺季却因为疫情影响并没有到来，人们宁愿待在家里，而不愿意走上街头，更不愿意去人流量大的餐馆就餐。

年的夜宵市场损失惨重，小龙虾被称为夜宵界的扛把子，受到的影响更大，湖北是全国小龙虾最大的养殖基地，50%的小龙虾都产自湖北，受到疫情和消费需求萎靡的影响，很多养殖户们饲养的小龙虾卖不上价格。

最后导致养殖户们纷纷放弃养殖小龙虾，转向其他的养殖业。

消费降级

受到疫情的影响，很多消费者都认识到了现金的重要性，大家都开始有了更加深刻的存钱意识，加上受到房贷、车贷、消费贷的影响，很多人都开始缩减开支，甚至不少打工人都选择了自己做饭，自己带饭。

消费端支出的影响直接反映在了餐饮业，各大餐馆的生意在疫情后跟疫情前形成了巨大的差异，小龙虾的高价格，缺少了消费支撑，夜宵市场也不如以前火爆。

虽然小龙虾养殖量在减少，但同时需求端的数量也在不断下滑。

根据第三方数据显示，年全国小龙虾餐馆关闭了近8万家，消费者们对于小龙虾的消费热情也在逐渐下降。

网红美食是一阵风

跟重庆小面，黄焖鸡米饭，泡面小食堂一样，小龙虾成也网红，败也网红！

对于很多网红美食而言，其实就是一阵风，这个新鲜劲过后，便是一地鸡毛。

小龙虾以前靠着红色的高颜值，靠着菜品的高价格，吸引了很多消费者前去尝鲜，但是随着时间的发展，如今几乎大家都吃过小龙虾，新鲜感早已不在了。

同时小龙虾的价格也是随着需求端的减少，不断下降，拍照发朋友圈的欲望已经没有了。

小龙虾的网红属性正在减弱，甚至已经不能算是网红美食。

曾经90块一斤大家抢着购买，如今15块钱一斤却鲜有人购买，你们那里的小龙虾价格有没有暴跌呢？

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