小龙虾属于海鲜类食物。它们生活在淡水、海水和盐水混合的环境中，被广泛视为一种美味的海鲜食材，尤其受到了很多人喜爱，尤其在中国和其他亚洲国家。

小龙虾是一种美味的海鲜，其营养价值丰富。它富含蛋白质、低脂肪、低热量，同时含有丰富的矿物质如钾、钙、磷和锌，以及维生素B12和硒。

至于烹饪时间，通常小龙虾需要煮约8-10分钟，直到外壳变红，并确保肉质煮熟。不过，具体时间可能会根据小龙虾的大小和个人口味略有不同。确保小龙虾煮熟，以避免食用生的或不熟透的海鲜。