小龙虾，一种听了就让人流口水的是美食，夏季是吃小龙虾最热潮的时候，每年都是数百顿的小龙虾被中国的吃货们消灭，同时我国现在还是做大的小龙虾出口国，这种外来入侵的物种，混到这种地步也是没谁了。我们一起来看看小龙虾从入侵到我国，再到今天大致经历的4个时代。1.0时代，小龙虾原名克氏原螯虾，原产于北美洲，年小龙虾才被引进当时的民国第一大城市南京，小龙虾开始它的中国行，直到年人们在野外发现了它，尽管那时候粮食紧缺，但是小龙虾可食用部分太少，很少进入人们考虑范围。2.0时代，第一种烹饪小龙虾的方法问世，到了上世纪90年代，一位叫许建忠医学爱好者成为小龙虾的伯乐，在经营药店失败后，搬迁并且开了一家调料店，当时的小龙虾已经是泛滥，不过烹饪方法不对，总有一些腥味，很少人食用，许建忠决定尝试尝试，拎了两斤小龙虾，开火，进锅，把家里有的调理都拿来试了试。当第十三味调料进锅的时候，淡淡的清香伴着浓烈的后味儿袭来，许建忠意识到，成了。十三香小龙虾开始流传。建于十三香小龙虾的流传，小龙虾开始慢慢走进人们的食谱，并且传播速度极快，全国各大城市开始流行起了吃小龙虾3.0时代，年伴随着O2O的兴起，外卖的出现，小龙虾的消费量瞬间猛增，以年一天盛夏20点至23点之间统计，共有吨小龙虾通过外卖平台上被吃掉。同时也出现了食品安全等相关问题。4.0时代，我国小龙虾行业经过优化、整合，在优质品牌的保证下，便利性、安全性大大提升。强势资本随之大量涌入，大型连锁餐饮品牌企业介入整合市场，从上游开始解决行业问题。这就是小龙虾大致经历的四个时代，时不时命运多舛！

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