白癜风是怎样造成的 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/130710/4211291.html
每年五月中旬过后，有一种生物如约而至地“席卷”我们这边的大排档和饭馆。每天火爆之相当，尤其是夜宵时刻，凌晨三点你还能看到一桌桌食客们的身影。没错，他们就是在划拳、喝酒、吃小龙虾、吹牛皮呢！我跟你说一个故事，有一次我煮小龙虾给爷爷吃，老人家不会吃，然后我剥好虾仁给他吃，结果他很不屑地说，就这么一点儿可以吃的，10块钱一斤我都不会买！孰不知，小龙虾的狂热粉哪里是去追求虾仁的多少，是去追求那股鲜香爽辣的味道，以及与朋友之间的开怀畅饮。喜欢吃小龙虾的人肯定知道，随便一个大排档的小龙虾一斤都要卖到50几块，我有亲身经历，58块钱一斤的小龙虾，里面还有一些蔬菜“滥竽充数”，就为了给人看着分量足。但是你知道么？自己去买小龙虾回来做，58可以吃两斤有余。最主要就是干净卫生！众所周知，小龙虾是需要繁复的清洗才能够放心吃的，试问饭馆为了做生意上菜快，怎么可能会用心给你清洗小龙虾。只有真正清洗干净的小龙虾吃着才能让人放心，才能去提及它的营养价值。很多年长一些的长辈都觉得小龙虾脏，而且肉没有多少，都叫我们不要吃。不过他们不知道的是，小龙虾的营养价值之所在！清洗干净的小龙虾是名副其实的高蛋白、低脂肪、营养丰富的健康水产品，含有人体必需的8种氨基酸以及丰富的维生素A、B、D和硒、镁等微量元素，是很健康的营养食品。我们的一日三餐总是离不开蛋白质的摄入，而除了鸡鸭鱼肉里的蛋白含量，小龙虾也不失为蛋白质的优质提供源。只是关于小龙虾的饲养方面负面内容太多了，导致大家对小龙虾有很深的“成见”，在我看来，只要把小龙虾清洗干净了，并且烹饪时长到位就完全可以放心吃的。小龙虾很多人宁愿花钱去店里吃也不愿意自己煮。我想就只有两个原因，一方面是清洗太麻烦，懒的人肯定是不愿干这种“脏累活”的，另一方面就是真的不会烹饪出让自己满意的小龙虾味道。所以，今天馆长就来教大家一种小龙虾最好吃的家常做法，不用油炸，不放一滴水，只需要一罐啤酒即可，香辣入味，味道完全不熟大排档和饭馆做的小龙虾，省钱的同时还能过足瘾，不学真是亏大发了呢。食材准备：小龙虾两斤，啤酒一罐，大头蒜半个，香叶三片，生姜一块，红辣椒干5个，花椒一小抓，桂皮两小块，盐适量，蚝油一大勺，生抽3勺，老抽两勺，白糖一小勺，香油几滴，葱花适量家常香辣小龙虾的做法Step1：小龙虾用刷子输干净，尤其是腹部有很多脏东西要着重刷干净。然后把虾头去掉，尾巴中间部分旋一圈，把虾线拔出。Step2：这些步骤全部处理到位之后，再把小龙虾用清水冲洗干净，滤干水分装入碗中备用。自己吃一定不要偷懒，小龙虾处理得越干净越好。Step3：大头蒜拍扁去壳，我选择不切碎，如果喜欢吃蒜的话可以切成蒜末。干辣椒切成两段，这样待会儿煮小龙虾的时候辣味才会更容易释放。生姜拍扁也不要切开。香叶和桂皮用水冲洗一下即可。Step4：起锅烧油，油热之后倒入比平时炒菜多一点的油，油热之后把生姜、大头蒜、花椒下锅煸炒一会儿爆香。然后在放入干辣椒、香叶、桂皮，这样可以防止辣椒炒焦。Step5：接着把准备好的小龙虾倒入锅中大火爆炒，炒到小龙虾的虾壳变红之后，锅里加入盐、老抽、蚝油翻炒均匀，让小龙虾入味上色。Step6：锅里倒入一整罐啤酒，记住，是一整罐高厅啤酒，牌子随意。千万不要加一滴水，直接用啤酒煮的小龙虾一点儿腥味没有，而且更加香浓。盖上锅盖中小火焖煮25分钟，再加入白糖、生抽、香油等调味料，大火收汁，撒上葱花即可起锅盛盘。这样用啤酒焖煮出来的小龙虾不仅入味，而且味道更加香浓。汤汁经过时间的“洗礼”，渗透进小龙虾虾壳内部，丝丝入味，香辣爽口。这就是家常版小龙虾超好吃的做法，我一直以来都是这样做小龙虾的，味道超级好，完全不输外面买的。外面只能吃一斤的钱，在家自己做能吃到两斤，而且还干净卫生，何乐而不为呢？：1、小龙虾一定要处理干净，用一个牙刷把脏东西刷干净，如果怕小龙虾钳到手的话，建议大家刷小龙虾的时候抓住钳子刷，这样就不怕钳到手了。2、炒小龙虾的时候千万一滴水都不要放，用一罐啤酒焖煮就可以了。期间可以尝一尝汤汁的咸度，不够再加调味料提味。以上图文均为润心食忆纯原创，发现盗图抄袭势必会追责到底，请三思而后行。温润身心，食之记忆。感谢大家对我的喜爱和包容。喜欢我的话请持续

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