在炎热的夏天，最过瘾的事情就是在空调屋里面吹着冷气，吃着美味的食物，要说起夏天和什么食物最搭配，可能大家都会说出同样的，冰淇淋，西瓜，烧烤啤酒，小龙虾，因为这些食物好像是夏天的标配，少了任何一种都感觉到整个夏天不完整~那么我们一起来了解一下小龙虾，天气炎热的时候，许多烧烤摊上还有饭店里面小龙虾，可以说也是招牌食物了，虽然这个东西在以前是入侵我们国家的物种，但是被我们国家人吃到渣都不剩，尤其是把小龙虾给做成麻辣味道的，搭配着啤酒，越吃越过瘾~我们如果去海鲜市场买小龙虾的时候会发现，小龙虾分为两种，一种是红色的，另外一种是青色的，他们之间到底有啥区别？其实不仅仅只是我们想的，颜色上的差别，这3点是非常重要的，大家读懂之后再进行购买~1，生长期不同，青虾是生长出来的新虾，刚刚脱壳不久，而红虾是老虾，去年还没有来得及补捞上来的，对于渔民来说，在每年捕捞小龙虾的时候，都会先把去年的老虾捕捉上来，然后新鲜的虾才有生长空间，所以他们的生长周期不同，颜色不一样~2，外形不同，青虾整体的颜色是青色，而且外壳比较柔软，钳子也比较小，红虾身体的颜色是暗红色，外壳特别坚硬，而且有一个非常大的钳子~3，肉质和口感不同，由于这两种虾它们的生长周期不同，所以口感也是完全不一样的，青虾是属于新鲜的虾，所以肉质比较嫩，口感相对来说好一点，而红虾是老虾，所以肉质比较老，在烹饪的时候，需要很长的烹饪时间，一般适合在饭店里面使用，要是大家在家里面吃，最好选择青虾，这就是两者之间的区别，别买错了~图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！

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