小龙虾成世界杯网红美食，教你6种小龙虾的美味做法，5斤都不够吃如果说火锅是冬日里祛散寒意的不二法门，那么小龙虾则是夏夜里令人魂牵梦绕的大众情人。但是最受大家喜欢和欢迎的是哪些小龙虾做法呢？今天海鲜指南特地整理了6种小龙虾做法，一定有你喜欢的！蒜蓉小龙虾材料：小龙虾20只、蒜蓉g、凤球唛耗油适量、白糖适量.葱适量做法：1.提前准备好食材；2.用小刷子将小龙虾腹部从头到尾洗刷干净后去掉虾头盖以及虾鳃；3.去掉头盖后，就是去虾线了，虾尾一共有三片，捏住最上面中间的一片，用拇指和食指抓住用力拉出泥肠即可；4.将去掉头盖和虾线的小龙虾整齐摆放在盘内待用；5.大蒜去皮用舂钵捣烂成泥，小葱清洗干净切成葱花，蒜蓉准备好后待用；6.将炒香调好味的蒜蓉酱和凤球唛蚝油淋在摆好的小龙虾上面；7.将淋好蒜蓉酱的小龙虾热水放入蒸锅内大火蒸10分钟蒸熟即可；8.蒸好的小龙虾颜色变得鲜红，上桌后撒上葱花即可食用鱼香小龙虾材料：小龙虾g、泡辣椒50g、姜末、蒜末各10g、葱花30g、盐、胡椒粉、料酒、白糖约75g、醋15g、鸡精、味精、鲜汤、水淀粉适宜、精炼复制油克（亦可用菜油、色拉油代替）。做法：1、小龙虾去壳、去内脏、洗净，泡辣椒剁末，用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。2、炒锅放火上，放水烧开，将虾入锅中放料酒焯水捞出。3、炒锅中放油烧热，投入姜、蒜和泡辣椒炒香出色，随后下入小龙虾翻炒，烹入料酒，盐、鸡精、胡椒粉，投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时，烹入滋汁，烧至汤汁稠浓时起锅装入盘中，撒上葱花上桌即可。麻辣小龙虾用料：小龙虾30个、干辣椒、鲜麻椒一小把、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、小茴香、生抽、老抽、糖、盐、白酒、蚝油、辣酱做法：1.皇后锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味；放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料；2.放入洗净的小龙虾翻炒均匀；3.然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味；4.看到小龙虾卷曲后，淋入ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。酒香小龙虾准备食材：小龙虾克、二锅头30毫升、啤酒半瓶、辣椒酱少许、麻辣香锅料适量、干辣椒5克、花椒3克、麻椒3克、八角3克、香叶4片、葱花少许、姜10克、大蒜10克、盐适量。做法：1.锅中清水烧开，倒入洗净小龙虾煮1分钟，捞出。2.炒锅小火烧热，放油煸香干辣椒、花椒、麻椒、八角、香叶。3.放入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱炒香。4.放入小龙虾继续翻炒匀。5.倒入二锅头30毫升炒匀。6.倒入半瓶啤酒，加盐拌匀，大火烧开，小火煮10分钟。7.大火收汁，撒葱花出锅。白灼小龙虾主料：小龙虾、葱姜蒜、盐、生抽、陈醋、糖、鸡精、油辣子、黄酒做法：1、小龙虾洗干净后入锅，加盐、黄酒姜片；2、大火煮开，中火18分钟左右完全煮熟；3、另外将葱姜蒜切成细末；4、加入生抽、陈醋、糖、油辣子、鸡精做成蘸料；5、剥壳抽取泥肠后蘸食。话梅冰镇小龙虾主料.小龙虾克；辅料话梅20克；调料：美极鲜味汁20克美极小炒鲜30克.水克.糖10克；做法：1：将小龙虾洗净煮熟，浸凉后控水备用；2：将美极鲜味汁、美极小炒鲜、糖、话梅、水调成酱汁，放入小龙虾冷藏浸泡2小时，即可使用。你最喜欢哪一种吃法呢？

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