说起龙虾，吃货们可是按捺不住心中的小激动，日常一点的一般是小龙虾，约上三五好友，来上一盆热辣辣的小龙虾，好不惬意，再正式一点的，当属餐厅里边的澳龙，也是一道佳肴，但小编今天要介绍的，却是一种蓝色的龙虾---布列塔尼蓝龙虾。

位于法国的布列塔尼半岛是这种龙虾的故土，其全身遍布蓝色，看起来像美国蓝魔虾，但后者一般作为养殖观赏用，前者却可以被端上餐桌，蓝龙虾号称世界最贵的龙虾，除了外形独特之外，它们也是相当稀有的，万分之一的概率让它们妥妥成了人们眼中的幸运虾，毕竟这概率低的有点吓人，而在米其林餐厅的海鲜材料的排名里，蓝龙虾绝对是首屈一指的。

不仅如此，布列塔尼蓝龙虾已经成为布列塔尼半岛的代名词，似乎这里的龙虾和这个岛一般出名，只要提起布列塔尼半岛人们自然而然会联想到海鲜，而龙虾是海鲜的主要代表，尤其是蓝龙虾，7年的生长期里，它们要经历35次的蜕壳。

虽然外在颜色上和普通龙虾大相径庭，但其烹饪后的颜色仍然与一般龙虾无太大差别，但一只野生蓝龙虾的价格却令人咂舌，几十万到上百万不等，价值连城倒不至于，但价值连房绝不为过，面对这样的价格，不少吃货们望而却步，表示无能为力。

上好的食材更讲究新鲜，海鲜也不易于长途运输，因而想要吃到正宗的蓝龙虾，还得亲自到法国才可以一品其味道，若是其它地方的，谨防假冒伪劣哦！

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