蒲舍的端五
文/春水长天
蒲舍的端五，是跟着气温的慢慢爬升，与农忙的节律放慢而来的。舍里的三十来户人家，恰巧构成一个临盆小队。几十位男女劳力，在劳模夏队长的率领下，把蒲舍三百多亩瘠薄地盘，生生制形成了丰登方、高产田。蒲舍，遂成了遐迩驰名的农业学大寨典范。
这个季候，低沉的麦秸，在艳阳的烘烤下发出柔和的「噼啪」声。摘一穗放于手心，只悄悄一揉，饱满的麦粒便脱穗而出。放一粒嘴里嚼着，即是醉人的「咯嘣」一响。孩儿脸般的气象然则说变就变，该是抢收的功夫了。
那些成果好的田里，已浇灌上水，垦植平坦。遵循拉好的秧绳，母亲随队里的女劳力一字排开，下田哈腰栽秧。季候不等人，这功夫的蒲舍人，在夏队长的命令下，男女老幼齐上阵，抢收抢栽，起早贪黑，其繁冗水平不言而喻。端五，即在云云的大忙季候中到来。
不单是大忙。蒲舍的端五，亦是跟着满舍布满着的，浓浓的菖蒲与艾草香味走来。蒲舍四周环水。月芽般弯弯的蒲沟，偎依在舍子的北端。说它是沟，盖因其与外河不通，是条名符本来的小沟渠。而蒲舍的东南西其余三面，绵延崎岖的环舍小河道水淙淙，弯弯绕绕的，一头连着表面的滚滚大河。这给舍里的人运粮送肥，也许是出门赶集供应了便利。蒲沟里长有荷藕，再有鸡头米。怪僻的是，蒲沟的荷花是乳白色的，没有粉红或其余颜色，这在其余处所极度罕见。蒲沟靠舍子这儿，长着高高的芦苇。芦苇丛中，长有开着蓝色小花的鸭跖，再有成片的菖蒲与艾草。
端五要吃粽子。裏粽子所用的粽箬，取自蒲沟边的芦苇丛。母亲忙着队里的农活，打粽箬的职责个别由我来达成。黄昏，借着朦胧的火油灯光，母亲顾不得日间的繁冗，裏上摩登而香糯的粽子。有纯糯米的、红豆的、花生米的，再有蚕豆瓣的。一煮一大锅，母亲总要忙到大夜半。来日诰日，我和弟弟都是在满房子的粽香中醒来。
采摘粽箬的功夫，人们会就手从蒲沟割下一把菖蒲和艾叶带走。拿抵家里，用红的绳索扎起来，挂在门旁。或放在堂屋正中的案几上。端阳正午，五毒孽生。菖蒲艾草驱邪祛毒，可保安宁。
端五是民间大的保守节日，这必需与吃相关。且端五的菜肴别具特性，净一色的红。红烧肉、炒长鱼、炒苋菜、咸鸭蛋，再来个油爆虾，统称五红。
蒲舍不愧为学大寨典范，田种得好，再有个百头猪场。端五大节，夏队长也够道理，早晨安顿队里挑一头最大的肥猪杀了，分肉到各户。这也就保证了在端五节是日，蒲舍每家每户的餐桌上，都有了红烧肉这一红。这一点，在其余临盆队是推绝易做到的。临盆队不分肉，又有几何人家舍得去买肉吃？即即是端五节又能如何！
其余几红，则轻易办理，贵在各显法术。苋菜是门口自种的。黄昏提上马灯水稻田埂边逛逛，就也许轻便的捉到长鱼。野生的鸭子生下了蛋，用黄泥和盐水腌上，这一红也能落实了。至于河虾，小推网下水捞捞，也可凑个势均力敌的。因而在蒲舍，这几红，也不须要花甚么钱。
当今的水产新贵小龙虾，在那时蒲舍的水渠中，尚未见其影迹。它的呈现，应当始于上世纪八十年月末九十年月初。
即便没有小龙虾的身影，蒲舍的端五宴，还算丰厚。
几十年往昔了，蒲舍已不再是从来的蒲舍了。但蒲沟仍在，高高的芦苇，与如剑如梭的菖蒲在沟畔随风摆荡。艾草依旧披发着熟练的滋味，煞是怡人。传说，前两年韩国曾有人验证，端五源自南韩，后来才传入华夏。孰是孰非已可有可无，这类争辩只然则个笑话。蒲舍的习俗，不成能因韩国人的大话而改动，端五节吃五红的保守依旧传承下来了。
良久未回蒲舍了。然则，蒲舍当今的端五五红宴，应当有了不同于早年的进级版了吧！
九如写于.06.16
王九如笔名春水长天，60后，江苏兴化人。公司人员。业余工夫读点闲书，有感而发时写些清汤挂面般的文字。以散文，纪事，纪行为主。
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