爆炒小龙虾做法！夏天配啤酒再合适不过啦！

夏天到了，怎么能少了一盘爆炒小龙虾呢！今天给大家分享一下爆炒小龙虾的做法，让你轻松做出美味的小龙虾，搭配冰镇啤酒，过一个畅快的夏天！

一，用料准备

主要食材：小龙虾克、青椒1个、红椒1个、洋葱1个、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、豆瓣酱适量、辣椒适量。

二，制作过程

1??小龙虾去头去虾线，用料酒和盐腌制10分钟。

2??青红椒和洋葱切块备用，姜蒜切末备用。

3??锅中热油，放入小龙虾煎至变色，捞出备用。

4??锅中再热油，放入姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入洋葱和青红椒翻炒。

5??加入煎好的小龙虾，加生抽、糖调味，翻炒均匀。

6??最后加入少许辣椒炒匀，出锅前撒上葱花即可。

三，小贴士

1??小龙虾要选用新鲜的，这样做出来才会更加美味。

2??在煮小龙虾的时候可以加入一些姜片和料酒，这样可以去除小龙虾的腥味。

3??喜欢吃辣的朋友可以多加一些辣椒，增加口感层次。

现在赶紧动手试试吧！让这个夏天变得更加畅快淋漓！