夏天适合吃一些清淡的食物，什么火锅和小龙虾受不了烈火。卷心菜，学名“甘蓝”，是一种营养价值高、富含纤维素的蔬菜维生素。他们还可以改善老年人的血糖。拉布多教你三种制作卷心菜的方法，很简单，即使你很忙上班族，你也可以试试。

方法1：

准备：卷心菜1个，鸡蛋2个，面粉适量。

1、先把卷心菜洗净，然后切成丝放在盘子里。准备一个空碗，加入鸡蛋搅拌均匀。

2、把鸡蛋混合物倒入盘子里，加入一些盐水和面粉，然后把鸡蛋和卷心菜丝混合。

3、锅中加入适量油，加热油，将鸡蛋和卷心菜倒入锅中，压平，煎至两面金黄。

如果你喜欢辣的食物，你可以放一些红辣椒。

方法2：

制作：豆皮3张，半个卷心菜，香菜1个，适量的油和盐，适量的洋葱，姜，大蒜，郫县豆瓣酱，鸡精，花椒，糖，生抽，干辣椒，湖粉

1、豆皮切成条，宽度1-2厘米就可以了

2、把切末，干辣椒切成小块

3、把卷心菜叶子洗干净，撕成碎片，切断焯水，取出冷水并冷却，控制含水量，把他放在一个大碗里

4、锅中烧热油，将郫县豆沙炒至有香味，加入洋葱、姜粉，炒匀，倒入适量清水，再加入糖、盐、鸡精、酱油，烧开。

5、将豆皮煮制倒5-6分钟，软化后倒入水粉，加热至汤汁变厚

6、把豆皮和汤汁倒在卷心菜上，加入大蒜和干辣椒部分，撒上香菜

7、烧热炒锅，加入花椒，变色后去花椒，将油倒在大蒜上干辣椒。

方法三：

准备：鸡胸肉，卷心菜，芦笋，黑胡椒，盐和西红柿

1、把整个卷心菜叶子放在水中直到变软，然后用擀面杖擀

2、鸡胸肉是用机器捣碎的，如果没有，用刀切成小块，然后切碎

3、在肉泥中加入黑胡椒和盐，把芦笋搅拌均匀，就成肉馅了

4、把肉馅放在菜叶根部，把四周分开卷起来，就像春卷一样

5、卷心菜卷在锅里蒸

6、在此期间，番茄去皮，然后炒至出汁，加入开水，然后撒在蒸好的卷心菜上。