中国地大物博，物产丰富，拥有非常多的美食，也是全国公认的美食大国，对于中国人而言，没有什么是比美食更重要的，因此越来越多的中国人在“吃”这件事情上变得非常讲究，而且烹饪技术也不断在提升，无论是什么食材都可以做成美食，让我们印象最深刻的要属小龙虾了，小龙虾当年作为外来物种，入侵中国以后给我们的农业带来了极大的破坏，成为了农业生产的最大烦恼，但让人没有想到的是，现在的小龙虾，已经成为了每年夏季最热门的美食。不过今天我们要聊的，并不是小龙虾，而是比小龙虾“更惨”的物种，老外看了就头疼，却成为了中国餐桌上的“热销菜”。

这个外来物种就是牛蛙，提起牛蛙相信大家都已经垂涎三尺了，毕竟咸香肥美的牛蛙肉让很多人都抵挡不住诱惑。实际上牛蛙最早是在欧美国家泛滥成灾，当地人看着十分头疼。后来牛蛙入侵中国以后，也就沦为了和小龙虾一样的地步，经过中国大厨的手，牛蛙成为了中国餐桌上很受欢迎的一道美食，现在我们生活中也有不少以牛蛙为主题的餐厅，菜式也比较多，比如牛蛙煲、牛蛙火锅等等。牛蛙的肉质非常鲜嫩，比普通的蛙肉要更肥美，加上它的营养价值高，含有丰富的蛋白质，所以很健康，大多数人都非常喜欢吃。

后来，中国人吃牛蛙的消息广泛传播之后，一时之间很多外国厨师也开始学习如何将牛蛙烹饪成餐桌美食，之所以说牛蛙比小龙虾还要惨，则主要是因为小龙虾是应季美食，一般在夏天常吃，而牛蛙则不同，一年四季都是餐桌上的“热销菜”，近几年来，中国商贩也大量人工养殖牛蛙，以前都是野生的，如今为了满足需求，只能够扩大牛蛙的产量，曾经泛滥成灾的牛蛙，现如今也被嫌“不够吃”了。

有不少网友则表示：中国就从来没有过入侵成功的物种，每次入侵的物种都被我们做成了餐桌美食，只要是能够吃的，就不会想不到办法，接下来再来一个新的入侵物种，说不定我们有能够多吃到一样美食了！

对此，你们怎么看呢？你认为牛蛙好吃吗？你认为有没有中国厨师不能够征服的外侵物种呢？欢迎在评论留言参与讨论。

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