在炎热的夏季，除了烧烤配啤酒，各种各样的小龙虾应该也是大家都很喜欢的吧。无论是油焖还是蒜蓉，总能让人听到菜名就忍不住流口水，不过龙虾虽然美味，但大家还是需要多加注意一下对龙虾的食用事项。想必大家在吃虾的过程中，想得最多的一个问题，应该就是到底小龙虾的哪些部位能吃，哪些部位又不能吃呢？下面就来给大家介绍一下。

虾头

其实要说到小龙虾哪些部位不能吃，争议最大的应该就是虾头了，其实虾头还是不建议大家食用的。小龙虾的头部里面是含有大多数的器官的，是整只龙虾里面受到污染最严重的，毒素吸收得最多的地方，还含有各种细菌，吃了虾头是极容易引起身体不适的。可能有的人会觉得虾头里面还有营养价值比较好的虾黄，如果不吃的话会不会就被浪费了，但其实虾头里面所含的虾黄的量是极少的，吃起来也比较麻烦，而且虾黄与龙虾的肝脏是挨得很近的，没准早就被细菌污染了，而且并不是所有龙虾头里面都有虾黄，大多都是只有母虾才有，所以还是建议大家最好不要食用虾头，更不要选择生吃，否则很有可能会引起肺吸虫病的发生。

虾线

可能大家在生活中经常会听到吃虾要去虾线这一种说法，但是却不明白其中的缘由，其实是因为虾线里面堆积了很多有害物质。我们平常所说的虾线其实就是小龙虾的肠道，是它消化食物的地方，应该很多人都看到过虾线一般都是比较黑的，那是因为它里面堆积了太多垃圾，尤其是重金属等物质，是最容易被聚集在其中的，所以大家平时吃虾的时候最好是先检查一下虾线是否已经被去除，如果没有，那就先去除之后再食用。建议大家想吃虾的话最好是能自己在家做，这样就能在烹饪之前自己就先把虾线拔出了，毕竟一般去外面的饭店吃的话，可是很少能有店家帮你去掉虾线的。

虾钳

虾钳应该算是整只龙虾里面最坚硬的地方了，而且还很容易划伤人，所以一般很少有人会吃虾钳。但其实虾钳也是可以食用的，它里面所含的肉量也是不少的，吃起来也是比较鲜嫩美味的。而且因为虾钳比较坚硬，也没有什么太大的缝隙，里面的肉大多都是没有受到污染的，吃起来也可以说是比较健康的。所以大家还是可以放心食用虾钳的，一般颜色比较暗的虾钳里面的肉也更多，不过还是要提醒大家要多多注意一下，不要让钳子划伤自己了。

以上就是今天要分享给大家的关于龙虾哪些部位能吃哪些不能吃的内容，希望大家在了解了这些内容之后，在以后的吃虾过程中能够多多注意一下，这样或许才能够吃得更放心。当然，还要提醒一下大家，在挑选龙虾的时候尽量选择新鲜的、看上去就比较鲜亮的，这样的龙虾或许更加饱满。如果看到虾尾比较直的虾，最好是直接扔掉，不要食用，因为这样的虾大多都是死虾，吃了是很容易拉肚子的，严重的还可能会中毒。那今天咱们的分享到这里就要结束了，感谢各位小伙伴的阅读，还想了解更多的可以多多

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