当前位置: 树龙虾 >> 树龙虾的天敌 >> 小龙虾近期集中上市,价格出现跳水现象
四月上旬,各地小龙虾产区均出现不同程度的“跳水”现象,价格出现下降,安徽合肥最为突出。目前,小龙虾进入合肥市场内的主要来自肥东、巢湖等地,大部分是销往上海、山东、长三角地区,只有少量的小龙虾在合肥市区销售。近几天来,小龙虾上市量一反常态,大批量进入市场,每日平均进入市场的量,都在15~20吨,是平常少见的。4月7日合肥小龙虾市场批发价已经下跌,小体形的虾,平均单个重量2~3钱的均在11元/斤,中等体形的虾,平均单个重量4~6钱的,均是26元/斤,大体形的虾,平均单个重量7~9钱的,均是40~46元/斤。总体来看,目前进入市场的小龙虾品质似乎要比往年要好很多,这种货色应该非常俏销,不愁销路。然而出乎意料,目前的小龙虾上市量大,确销路非常不畅通,销售量不让人满意,并且商家只好通过降价促销,价格同比均低于往年同期,是非常少见的。
不仅合肥如此,湖北潜江被称为小龙虾之乡的市场行情,同样不让人满意。湖北潜江小龙虾是全国最大的集散地,每天进入市场的小龙虾近吨,主要销往全国各地大中城市,如北京、天津、上海、重庆、深圳等等城市,遍布全国。潜江4月6~7日小龙虾行情大变,硬壳2~4钱小龙虾价从4月6日的18元一斤,到7日跌到14元一斤,硬壳4~6钱龙虾价从4月6日29元一斤,到7日降到24元一斤,硬壳6~8钱龙虾价从6日的47元一斤,到7日降到45元一斤,硬壳9钱以上的龙虾价仍然是元一斤不变。由此可见,低端小龙虾消费端受阻,走货速度缓慢,积货严重,导致价格下跌幅度大。这主要是商家看到出货速度放缓,只好通过降价促销,激活市场活力。
全国各地小龙虾市场,除了合肥和潜江以外,湖北监利、洪湖闽洪、武汉白沙洲、湖南岳阳、益阳、长沙马王堆、广州黄沙、江苏无锡、安徽霍邱等等几乎含盖所有小龙虾市场,批发价从6日到7日下跌非常厉害。这种价格大幅度“跳水”的现象,不是个例,而是一种普遍现象,是近十几年来没有发生过的现象。由此看来有三个原因起作用。①,养殖户小龙虾集中上市造成的原因。过去小龙虾大量上市一般都是4月下旬开始,而今年却在上旬开始,几乎提前了20天时间。小龙虾大量上市提前的主要原因是春季回春快,升温快,使小龙虾出洞日期提前了约20天。这就造成小龙虾养殖户提前捕捞,集中在这个时候上市所造成的原因。
②,养殖户的小龙虾上市以低端虾为主。今年养殖户上市的小龙虾大部分是个体细小的低端货源比例过大,缺少高端货源。所有小龙虾市场上都存在低端货源非常充足,出现积压量逐渐增加,而走货又十分缓慢,出现微微的滞销现象,因此,各地商家只好通过降价促销的方法,刺激零售端的活力,是目前小龙虾价格“跳水”的重要原因。③,小龙虾市场受到各地疫情影响严重。目前全国各地的疫情非常严重,如上海市场已经停摆,各地所有城市对疫情防控抓得非常紧,并且各地交通运输也受到很大程度的影响,是造成小龙虾销售的主要阻力。在各地消费者主动防护疫情意识逐渐增强,尽量减少外出,包括购物在内。这就是造成了小龙虾销售出现困难,导致小龙虾销售量下降的主要原因。所以,在疫情期间,小龙虾销售不景气也是在情理之中的事情。