树龙虾

清洗小龙虾,别只会用面粉,掌握这3点

发布时间:2023/1/20 21:07:58   

又到了吃小龙虾的季节,这个时候可以说是夏天必不可缺少的一种美食之一,无论是大人还是小孩子都特别喜欢,在许多烧烤台还有饭店里面,小龙虾也是这个时候的招牌菜,虽然外卖饭店里面做出来的,我们可以直接吃,比较方便,但是吃起来一点都不放心。

有很多饭店里面在制作小龙虾的时候根本没有清洗干净,小龙虾生活的环境特别脏,体内也有许多脏东西,我们在吃的时候一定要给清洗干净,这样吃着才放心,所以许多人喜欢吃小龙虾的,都会买一些鲜活的小龙虾,然后回到家里面自己处理干净,然后烹饪制作。

小龙虾好吃,但是在清洗的时候特别麻烦,不是只用清水冲洗一下就能够洗干净的,身边很多朋友在清洗小龙虾的时候,用到各种不同的方法,有些人直接用面粉,有些人把小龙虾放到洗衣机里面洗,还有着一些人用刷子刷等等不同的方法,根本没有很大的作用。

今天交给大家妙招,别只会用面粉,我们掌握“这3点”,那么就会洗得干净又彻底,第1点剪掉虾头,去除里面内脏,我们在剪的时候从三角位置开始,接下来会看到里面有一团黑色的东西,那就是它的内脏取出来扔掉。

接下来第2点,拽掉虾线,小龙虾有三片尾鳍,捏紧中间那一个左右转一圈,然后慢慢拽出来,虾线就跟着出来了,这个虾线是它的肠道,里面有排泄物,所以一定要给去除掉,这样吃起来会更加放心~

第3点,去掉虾腮,具体位置是小龙虾钳子下面的四对小爪子,用力拔掉之后就会把虾腮也拽出来,只要掌握这三点,最后再用清水清洗一下,就会洗得干净又彻底,让我们吃起来会比较安心

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