当前位置: 树龙虾 >> 树龙虾的天敌 >> 小龙虾头部到底是屎还是黄能不能吃
现在天气是越来越热了,在夏天的时候有这样一种美食,在我们的生活中是非常的受欢迎的,那就是小龙虾了,而现在小龙虾已经开始逐渐进入市场了,虽然小龙虾吃起来特别的好吃,但是有这样一个问题也是存在争议性比较大的问题,那就是在我们家的头部到底是“屎”还是“黄”?到底能不能吃呢?了解清楚以后,下一次可别再吃错了哦。
小龙虾头部的东西还是非常的多的,我们可以看一下图片中圈圆圈的位置,这一部分是小龙虾的内脏组织,而右边的图片箭头指的黄色的物质就是小龙虾的虾黄了,所以在小龙虾里面是有虾黄,也有一些其他的组织的。
不过我们在吃小龙虾的时候,还是要注意把那些其他的内脏物质给清除掉,留下的虾黄就可以放心吃了,当然是在吃的时候,如果没有经验真的分不清,又不会清晰的话,还是建议不要再吃了,以免把其他的内脏也给吃下去。
而且也只有新鲜的小龙虾才能够顺利的把虾黄给清出来,如果小龙虾放的时间比较长,并不新鲜了,虾头里面的东西也是很容易变成一团浆糊一样的,这样的虾黄就没有办法吃了,而有些人也会觉得虾黄吃起来味道有一些苦,也是因为这个原因。所以在吃小龙虾的时候还是不建议吃的,毕竟虾肉就足够的鲜美了,何必再去吃这么一点点的虾黄呢?