树龙虾

小龙虾江湖六大门派,你最爱哪一派美食台

发布时间:2023/6/23 16:51:51   
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魔都的小龙虾一条街寿宁路拆迁,长沙网红文和友开进广州创下排队桌的记录……这个夏天,小龙虾界的盛事依然不少,牢牢占据了宵夜江湖的C位。

夏天的快乐是小龙虾给的!踩着小龙虾下市前的尾巴,撸一顿虾来完结这个夏天!

小龙虾江湖六大门派:湘派口味虾、苏派十三香小龙虾、京城麻小、鄂派油焖大虾、川派卤煮小龙虾、魔都网红小龙虾,谁都觉得自己家乡的最好吃!

今天就让台台为大家推荐一波不同派别的小龙虾,收好这份《全国小龙虾地图》,也欢迎大家在评论区安利自己喜欢的小龙虾店!(以下推荐店铺仅代表台台个人口味)

以“口味虾”为名号,在小龙虾界拥有一片天的湘派小龙虾,产地大都在湖南。它是上过电视最多的小龙虾,最近在大火综艺《乘风破浪的姐姐》里,都有它的身影。

口味虾的做法和其他派别明显不同,以上等鸡汤为底,加入香料,最最最不能缺少的就是辣椒和紫苏叶,比起纯粹的麻辣口味,更增添了一层特殊的紫苏香味。

文和友老长沙龙虾馆

长沙的文和友老长沙龙虾馆火到什么程度呢?据统计,十个人去长沙旅游,九个人会去打卡它,甚至创下排队日多桌的记录!

海信广场的超级文和友是网红中的网红,占地平米,五层高楼、斥资1亿元打造的超大沉浸式用餐空间,还原了上世纪80年代老长沙的文化和情怀,从一家龙虾馆变身为旅游打卡地。

招牌文和友龙虾,都是去头的虾尾,会有专门的剥虾阿姨来教你如何又快又好地剥。口味上倒中规中矩,不算太辣,肉质很紧实。

再火也少不了诟病,台台的长沙本地朋友就说“也就骗骗游客”、“随便找家店都比它好吃”,但在我看来,比起口味,文和友传递更多的是老长沙的情怀。



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