树龙虾

小龙虾,夏日世界杯永恒的C位

发布时间:2023/7/18 0:14:44   
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北斗物语·图片

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年俄罗斯世界杯,中国除了足球队没去,其他都去了。”央视主持人白岩松说。

俄罗斯世界杯正在如火如荼的进行中,莫斯科随处可见浓浓的中国元素,中国人买了四万张球票,万达、VIVO、蒙牛、海信、雅迪,占据了近三分之一强的赞助商席位,连小龙虾也都漂洋过海凑热闹去了。

今年俄罗斯世界杯前,10万只小龙虾从湖北省“出征”俄罗斯的消息震惊了众多“吃货”,在世界杯酣战之时,繁忙的小龙虾表示“被吃是一种幸福”。

如今,“小龙虾配啤酒”已是很多中国球迷的标配,小龙虾销售数持续攀升,已经售出的万只小龙虾成为俄罗斯世界杯的最佳“暖场球队”!

正所谓

没有小龙虾的夏天是不完整的

男女通吃的美食届扛把子

宵夜档人气最旺的不二之选

愿有人陪你仗剑走天涯

也有人陪你吃小龙虾

其实,小龙虾和世界杯一样,如此吸引人的地方就在于,他让一大群人心干情愿得放下手机,聚在一起。

再没有一种美食,能像小龙虾一样,以如此迅雷不及掩耳之势打破地域歧视和口味壁垒,火速虏获了几乎所有国人的味蕾。在全民都是“低头族”的今天,一边专心地掰、啃、吸,一边偷偷观察身边的朋友,暗暗较劲要比对方剥得快吃得多。即使一个人吃小龙虾,独享的时刻也是难得的心无旁骛,专注于怎么和小龙虾的壳搏斗。

上世纪60年代之前,小龙虾并不被我们当做食物来看待。由于小龙虾肉少,而且人们大多认为它不干净,极少有人会拿来食用。当时的小龙虾,仅作为宠物饵料。

后来,它开始被端上南京人的餐桌,盱眙的十三香小龙虾也打开了吃货国人的味蕾新世界。可是,小龙虾被不慎重、不严谨地大范围推广,被贴上了“污水生长不干净”、“重金属超标”等标签,以至于不少食客被误导,坚决不吃小龙虾。其实,如果水质差,小龙虾的繁殖也会很困难。

现在大家吃小龙虾,更多的是吃个“气氛”,特别是这个世界杯的夏日夜晚好友们聚在一起的那种人情味儿。人们如此热衷于世界杯与小龙虾,无非是映照出现在生活中的孤独感。毕竟,人还是群居动物。

作为小龙虾的主要消费群体,20-35岁的年轻人也正是最有活力、荷尔蒙旺盛的一代更加推进了这种小龙虾文化。大家围坐在一起,吃着喷香美味的小龙虾,每人手上都是油,谁还管旁边的手机?久违的相聚,嘴里啃着虾肉,再喝着啤酒,一起聊天吹牛皮,轻轻松松达到嗨点。

从某个程度来看,吃小龙虾和嗑瓜子也有着异曲同工之妙。那种“剥壳吃肉”带来的征服感,可不是能随随便便被代替的。剥小龙虾有讲究,从虾头或虾尾开吃会收获不一样的体验。

吃之前先吮吸一遍汤汁,这是“前戏”。从尾巴开始的话,有一门诀窍。掐住尾中段,虾肉便可以一整段都抽出来,一口吞下,完成对自己的最佳奖赏,成就感满满。或者,小心翼翼掰开虾头,确保金灿灿虾黄的完整,然后和硬邦邦的虾壳作斗争。老司机可以把虾肉剥得十分完好。手残党嘛,就剥得乱七八糟地就着蘸料一吃,满嘴酱汁四溢,很可能溅得衣服上都有油渍。不过,一群好友围着聊天大笑,才不会有人在乎吃相如何。

相聚终有时,世界杯和小龙虾,我们对你爱爱爱不完!说它是今年世界杯永恒的C位,一点也不过!



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