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2月22日，在岳口镇南湖新村，记者走进澳隆农业科技有限公司的龙虾繁育车间，好热！澳洲淡水龙虾却喜欢这热乎乎的环境。“目前正在做育苗工作，车间温度一直保持在28摄氏度。”老板王碧波捞出一只种虾向记者展示，只见它模样与普通小龙虾相似，但个头略大，身穿蓝色或青色的“盔甲”，一对大钳子上还有一道亮眼的橘红色。澳洲淡水龙虾，学名红螯螯虾，原产于澳大利亚，近几年被国内引进试养并获得成功，主要集中在广州、海南等地。如今，它也成功在岳口安家了。服装老板变身养虾农民皮肤晒得黑黝黝的，以养殖基地简陋的板房为家，王碧波常笑言，“我已经是一个地地道道的‘农民’了。”但其实，他不到20岁就在广州闯荡，开创了自己的一番事业，是一位服装老板。何以放弃大城市的繁华返乡创业？王碧波坦言，一是因为服装生意越来越难做；二是家乡稻虾共作搞得风生水起，他有了转型现代农业的念头。“大家都在养小龙虾，我要搞点不一样的。”王碧波瞄准了澳洲淡水龙虾。“这种虾在湖北地区养殖的还不多，市场需求量大。”年，他毅然和表哥到海南学习养殖技术。“想要在农业领域有所作为，自己首先要成为专家。”王碧波坚信这一点。年底，他回到天门创办天门市澳隆农业科技有限公司，建龙虾繁育车间、改造鱼塘、购买种苗……事事亲力亲为，把一整套养殖流程摸得门清。潜心钻研破解养殖难题澳洲淡水龙虾喜欢温暖湿润的气候和洁净的水环境，对养殖户技术要求较高。王碧波承包了亩共13个池塘。记者注意到，有四个池塘显得与众不同，塘中水草更丰茂一些，上方还覆上了白色的塑料薄膜。“这叫标粗塘，在车间孵化出来的小虾苗要先在这里进行过渡，待长到6-8公分，再放入精养塘。”王碧波介绍，虾苗在成长的过程中要经历10多次蜕壳，而在蜕壳的时候它们几乎没有活动能力，很容易被天敌吃掉。水草种密一点，便于虾苗隐藏；澳洲淡水龙虾适合在15℃到30℃的水温中生存，盖大棚则可以为虾宝宝们营造一方稳定的温暖小气候。原本话不多的王碧波对澳洲淡水龙虾的脾气、性格如数家珍。为了养出高品质的淡水龙虾，王碧波投喂的都是定制好的“营养餐”，饲料以培育的天然水草和浮游生物为主，不添加抗生素，旨在为它们营造绿色生态的生长环境。探索更多养殖模式年5月，王碧波的第一批澳洲淡水龙虾正式下水养殖，投入40万尾虾苗，最终收获差不多1万斤，批发价格在40元上下浮动。“一般一只成年商品虾重量在3两左右，产量没有达到预期，而且错过了最佳的上市时间，价格也不算太好。”王碧波分析，第一年的尝试不算成功，但这主要是受疫情影响的缘故。谈到未来，王碧波依然看好澳洲淡水龙虾的市场前景。澳洲淡水龙虾不仅味道鲜美，而且出肉率高，可食部分占体重的40%，价格比一般小龙虾要贵。“由于人工养殖量的稀少，导致澳洲淡水龙虾产品的稀缺性，在市场上根本不愁销，只要养得成，一亩纯收入最低元。”不过王碧波也很清楚养殖澳洲淡水龙虾的局限性，“繁殖率低，一只母虾每次产卵仅-颗；前期投入大，自然育苗只有在热带地区才能实现，在湖北就只能用温室大棚。”如何让澳洲淡水龙虾从安家落户到开枝散叶？王碧波想尝试一下“一季小龙虾+一季澳洲淡水龙虾”的养殖模式，如果成功的话，产业发展之路将越走越宽，到时候就能带动普通农户养殖了。来源｜天门日报全媒体记者吴述明王帅来源：天门发布

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