人类文明的高明之处，在于可以改变大自然的环境。就比如电灯泡的发明，它就可以让人类的黑夜变得如同白昼那般光亮，让人们不用在黑暗中摸索，遵循“日出而作，日落而息”的作息。不过电灯泡的发明还带来了人们夜生活的点亮，如今的人已经不会早早地进入梦乡，自然也就开启了夜宵的模式，所以中国的各个城市，每逢夜晚都会有着大量的夜宵摊，供应半夜饥肠辘辘的人们美食的机会，也进一步拓展出了各地的“夜市文化”。通常来说，夜市之中贩售的都是各地的各种特色小吃，但同样拥有一些“硬通货”始终流传在各地夜市，就比如这个“入侵物种”。因为全球化的影响，如今国际上经常出现外来物种入侵的情况，并且也造成了很多国家的生态自然的破坏，同时带来了一定的经济损失，就比如美国的亚洲鲤鱼和澳洲的野兔就是最有力地证明。不过也并非所有的外来物种都是带来绝对的坏处的，虽然非本地物种的入侵会对生态造成一定的影响，但如果控制在养殖范围内，外来物种也能够物尽其用，就比如这个小龙虾，它就成为了如今国人夜宵摊上，最常见的一个佳肴。中国人口中的“小龙虾”，学名为克氏原螯虾，是鳌虾科中的一种，有着暗红色的甲壳，也拥有一双大鳌钳，带着红色的斑点波纹，是一种记录在中国首批外来物种入侵名单名单的物种。它于20世纪30年代的时候被日本人带来中国，原本是作为牛蛙的补充饲料而引进的，不过后来的逃逸成野生之后，小龙虾也就成为了田里的一害，因为会穴居的缘故，在田里大量的挖洞，导致了大量的农作物减产，让农民苦不堪言。不过后来的时候，小龙虾被体系丰富的中国料理纳入锅炉中，小龙虾也就成为了一种独特的休闲小吃，目前在全国多数地区都能看到小龙虾在贩售，也让中国成为了世界上食用小龙虾最多的国家，一时间成为了农村新经济的重点，在湖北等地都有着大量的人进行饲养。不过小龙虾作为外来入侵物种，很多人也疑惑小龙虾在原产地是怎么样的一个局面。事实上，小龙虾是原产于美国的一个物种，它的主要原产地位于美国南部的路易斯安那州，也是当地一个很重要的淡水虾类物种，原因很简单，因为美国人也吃小龙虾。事实上，美国是早期小龙虾的消费大国，这个国家食用小龙虾的历史可以追溯到印度安时期，后来也开设了养殖业，并且在路易斯安那州，德州，佛罗里达州等地都会举办“小龙虾节”，让人们可以在节庆中大量品尝小龙虾。只不过和中国不同，美国的小龙虾并没有如同中国这么多的口味，中国人的口味相对喜欢麻辣一些，但美国人料理小龙虾则会“温和”许多，和我们的画风并不相同。在当地最盛行的小龙虾料理方式其实是一种名为“玉米马铃薯小龙虾”的料理，路易斯安那州人会将小龙虾，马铃薯，玉米，辣椒，黄油，香肠和一种名为Cajun的酱料一起炖，然后端上桌。据了解这道菜的历史已经有了上百年的历史，陪伴许多代的路易斯安那州人。其次的话，美国人还有着小龙虾的虾仁制品，他们会用它来做龙虾浓汤，龙虾炒饭和各种菜肴，是当地人不可或缺的一道美食。由此可见，吃货不管在哪里都是一样的，即便小龙虾是一个很容易泛滥起来的物种，但在爱吃的人们面前还是招架不住。不知道你如何评价这件事呢？你喜欢小龙虾吗？欢迎留言评论。

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