几满克撮虾子？大家猜一猜，这是什么方言？跟我说说评论区…最近在家又看了一遍《乘风破浪的妹妹》，大半夜的他们居然吃了小龙虾！许多网民表示难以置信。平常连吃饭都犹豫不决的女明星，会吃小龙虾吗？朋友们，你们有很多问号吗？明白了吗？虾仁营养很丰富，晚上吃也是很不错的选择…三个朋友，围坐在一起，剥着吃着，Q弹的虾仁，香辣的汤汁，再刁钻的味蕾都会被征服，再孤独的心灵都会得到安慰！没有说话，没有说话，口水已经忍不住要流出来了，我要去做麻辣龙虾了！三、二、一、你们准备好了吗？算了吧…希望能做出大家喜欢的龙虾，选料很重要，我们先来谈谈如何选料吧！第一步：先看看龙虾的颜色，优质的龙虾虾体色深红，但不会变黑。再捏一把虾肉，感觉捏起来软而有弹性。识别公母这很关键，“公虾”在肚子上有一条小腿，而“母虾”没有。四：看看龙虾腹部上的部位，优质龙虾腹部非常干净，用刷子轻刷即可。最后一点，活着一定要买。死亡小龙虾，不要再买了。过热容易变坏。众所周知，小龙虾需要用热油炸！但要的是虾肉又嫩又软，还不带腥味，直接下锅炸是个大错误。再加上1个步骤，即是烫一下，时间不要过长，20-30秒即可。先把它炸好，下面是具体的操作方法，一起看看呗！配料：活虾、高酒、啤酒、郫县豆瓣酱、花椒、火锅底料、干辣椒、桂皮、香叶、白芷、陈皮、生抽、白糖、蔬菜汁。作法，1：买回的龙虾，先用清水浸泡1天，然后用小刷子洗净，再去掉虾线，把虾头上半部分剪掉。二、调料调好后，倒入盐和酒，翻炒1小时。水煮沸后，放入料酒，姜片略煮，再放入小龙虾焖30秒，即可捞出，控干水分。三、炒锅加入食用油，烧至六成热，下入龙虾煎30秒，捞出控油。四、另起锅加少许牛油化，先放入上述调料以小火慢慢炒香，再加入干辣椒、葱、姜炒香。接着放入郫县豆瓣酱，下锅炒出红油。五、倒入啤酒，适量大骨汤，加盐、白糖调味，再倒入蔬菜汁，生抽煮3分钟，然后放入炸虾，盖上锅盖煮5分钟。小龙虾煮好后不要马上就盛出来，最好在汤里多泡10分钟，让小龙虾更有味道。香辣味的小龙虾很好吃。科技摘要第一：正式下锅炸龙虾前，除了煮沸煮沸外，还要加入白酒和盐腌渍，以达到去腥的目的。二、炸制过程中，油的温度要高一些，不能低于6成，在炸制过程中，尽量保持油的温度高，炸制时间不要过长，20-30秒即可。三、爆锅时，花椒、干辣椒、葱姜、郫县豆瓣酱、火锅底料，要彻底炒香，才能起到调味的作用。记得哦，哦…啤酒去腥是关键，别少喝了。而且还要再加点蔬菜汁进去，这样还可以去腥。加了一些麻辣龙虾的蔬菜汁不要太多，20克左右就可以了。五：想吃的话，炖的时候加点大骨汤，没吃过的也可以用清水，只是味道有点差。另外，烹调时间不要太长，5-6分钟就可以了。最终不要忘记泡一泡，这样会更有味道。辣味小龙虾的做法其实很多，小简和大家分享的就是这几种。但是味道还不错，以前在酒店工作时就用过这个方法，很多客人都很喜欢。你也要试一试…您知道“几个满克撮虾子？”这是什么方言吗？这个句子意味着什么吗？请在评论区告诉我！请告诉我，这里的小龙虾真有名哦…

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