下班路上买4斤小龙虾，回家做成了麻辣味，全家都说比外面的好吃！现在正是炎炎夏日，在这夏季里面烧烤摊上的生意真的是非常的火爆的，有很多的人都是非常的喜欢在夏季的晚上约上几个好朋友去吃烧烤，吃着烧烤喝着啤酒是非常的惬意的，在众多的烧烤种类中，小龙虾是非常的受人欢迎的，而外面卖的小龙虾真的是非常的贵，而且量也是非常的少的，所以我就打算买一些龙虾回家制作。正好前两天下班的时候，看见路上有卖小龙虾的，而且小龙虾也是非常的新鲜的，我和同事我们两个一人买了4斤，就这四斤还花了我来块钱呢，然后回家做成了麻辣味道，全家都说比外面的好吃。其实前几天的时候，老婆就念叨着想要吃小龙虾，准备去外面吃，但是我说外面的太贵了，还是改天买一些小龙虾回家去做。然后没想到老婆一直记着我说的话，前两天下班回家的时候，我就果断买了4斤小龙虾，回到家以后先把小龙虾就洗干净，首先先把小龙虾放进淡盐水里面浸泡一下，在这中间还要不断的搅拌，让它吐出脏东西，还要换水，然后用刷子把它的腹部刷干净，再用剪刀去头去虾线，清理好以后放在一个干净的盆子里面。然后在火上放一个锅里面倒入适量的水，等到水热的时候把小龙虾放进去焯一下水，等到水沸腾起来的时候，虾的颜色也就变红了，就可以关火，把虾捞出来晾干，在焯水的时候要把小龙虾翻身，然后起锅烧油，把葱姜蒜，花椒和干辣椒放进去炒出香味儿，然后再把八角小茴香豆瓣酱放进去中小火翻炒出红油。然后就可以把小龙虾放进去了，再加入酱油，老抽和白糖，翻炒均匀至小龙虾变色，然后再加入盖过小龙虾的啤酒，盖上盖子中小火焖煮20分钟左右时间就可以了，等到20分钟以后再加入适量的葱段食盐，胡椒粉，香油调味就可以了，就这样麻辣小龙虾就做好了，全家人都说比外面做的好吃，看来以后想要吃就在家里做，干净卫生无添加！你喜欢吃麻辣小龙虾吗？图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢！

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