龙虾开始上市，现在的龙虾肉质不算太多还小贵，只是吃个鲜味。

By灵儿小厨

用料

龙虾g姜4片蒜4瓣葱1根生抽1勺油适量干辣椒或小米椒1个盐适量糖1勺蚝油1勺辣酱1勺

做法步骤

1、龙虾洗刷干净，鳃剪掉（自家吃这样干净点）筋不要抽掉，不然龙虾肉质松散

、准备好葱姜蒜

3、锅烧热倒入油，将葱姜蒜焙香

4、倒入龙虾油焙到虾壳变红

5、然后倒入料酒

6、放烧辣酱（自己喜欢吃的就行）

7、放生抽酱油及蚝油

8、倒入开水至淹过龙虾

9、放一勺糖（喜欢甜的可以多加点）

10、能吃辣可以放点小米椒，然后大火烧开小火再烧个十五分钟

11、最后大火收汁后就可以起锅了

小贴士

因为放了生抽蚝油及辣酱，盐就不能放了，不过可以尝尝如感觉淡可以依据自己口味加少许盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/2534.html