树龙虾

小龙虾批发10块一斤为何端上桌却要上百

发布时间:2023/1/19 10:32:10   
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在中国人的饮食餐桌上,这几年饮食文化开始变得浓重,很多人都愿意将事情摆在酒桌和饭桌上来谈,正是在这样的背景下,中国人的夜宵文化突然盛行,而小龙虾这种入侵物种也突然成为了人们夜宵餐桌上的主流食材之一。

小龙虾说到底其实算是比较年轻的一种入侵物种,在几年前才传入中国,这种在外国泛滥的食物,在中国却被吃的需要养殖才能够存活下来,而小龙虾随着几年的发展,逐渐成为了中国夜宵文化中的灵魂食材,但是让很多人奇怪的是,十块钱的龙虾餐桌上却要上百元!

相信很多网友在海鲜市场应该经常能够看见小龙虾的身影,普遍的价格都不会超过十块钱,而在餐桌上,一份小龙虾售价就要超过百元,甚至是要卖到将近元,中间的差价到底去了哪呢?而最近就有一位自称是餐厅老板的网友说出了真相!

他表示,其实从养殖户那里拿虾是最划算的,但是一般人都拿不到,只能通过层层环节才能够拿到小龙虾,其中要经过养殖户、批发商、然后再通过供应商再到餐厅、每个环节都需要进行一定的加价,到了餐厅后,虾的成本也就上来了。

考虑加工费和人工成本,一份虾的价格也自然会高起来,但是最关键的是市场的价格摆在那里,轻易的调价将会影响到市场的恶性竞争,而这些环节就是这些差价的去向,有网友直接表示:上当!对此你们怎么看呢?欢迎留言一起讨论!

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