小龙虾进入4月中旬以来，价格一天天地快速下跌。4月15日在南京街头很多经营小龙虾生意的小店门口，挂着用红色的非常醒目的，写着即食小龙虾元4斤的招牌，招引过往的客人。4月17日在湖北荆门沙洋小龙虾的产地，统虾只卖9元一斤。从10日以来，各地小龙虾市场价普遍大跳水，价格快速下降，有些喜欢吃小龙虾的消费者说，从前想吃小龙虾，看到那么高的价格，一斤小龙虾的钱，是全家人两天的生活费用，便强忍着畏缩了。现在只要10元钱，就能买一斤像样的小龙虾了，真便宜。目前，可以说小龙虾市场已经进入低端消费了，普通消费者都能吃上过去吃不起的小龙虾，是小龙虾“亲民季”的来临。

4月16~17日，在湖北小龙虾主产区荆州公安，硬壳2.6~3.8钱青虾均是12元/斤，硬3.8~5.8钱青虾16日是19元一斤，17日就降了1元一斤。在湖北洪湖闽洪，两天时间2.2~3.5钱硬青壳小龙虾从12元一斤降到11元一斤，硬壳3.6~5.6钱青壳虾，从20元一斤下跌到18元一斤，硬壳5.6钱以上的青壳虾，从30元一斤下降到28元一斤。在武汉白沙洲，2~4钱青壳和红壳虾从12元一斤下跌到9元一斤，硬壳4~6钱青壳和红壳虾从20元一斤下跌到18元一斤。在江苏无锡苏南，16、17日两天，硬壳2~4钱青壳虾从15元一斤降到10元一斤，硬壳4~6钱青壳虾从25元一斤降到16元一斤，6钱以上的青壳虾从33元一斤降到27元一斤。在安徽六安霍邱16、17日这两天，硬壳2~4钱青壳虾从13元一斤下降到11元一斤。硬壳4~6钱青壳虾从19元一斤下跌到17元一斤，3~7钱红壳虾10元一斤。湖南益阳2~3.5钱青壳虾12元一斤，3~4钱红壳虾11元一斤。

从以上各地小龙虾产地交易价，还是进入市场的批发价，以及零售商的零售价，均在跳水下跌。近期由于小龙虾逐渐达到成熟的阶段，大批量的小龙虾蜂拥上市，据业内人士说，目前的小龙虾市场总量是上一个月的4倍左右，供给非常丰富，市场上到处都是摆满待售的小龙虾。这是目前各地小龙虾大跌价的重要原因。根据目前各地的防疫政策来看，有很多农贸批发物流市场，暂停非机动车或限制某些地区的道路受到限制，以及个人进入市场进行交易，零售及零星采购的商家和消费者，同样受到不同程度限制，影响非常大，导致各地很多商户无法进货和销售，只有存在少量的货源，在这些疫情防控受限的地区，消费者也无法进入市场消费。另外，很多消费者在这特殊的时期，一般都放弃了对小龙虾消费的兴趣和念头，便使市场上的小龙虾出现积压滞销现象，是目前价格下跌的重要原因。

由于在疫情的大背景之下，小龙虾中间商、批量商、零售商、交通运输业、餐饮业和广大消费者，因受进货和销售渠道的严重影响，鲜活小龙虾零售，出现市场偏冷、价格偏高、产品滞销的现象。有些小龙虾餐馆已经开始“内卷”起来了。在各地一些餐馆门口都打出了“即食龙虾元4斤”“50元买两斤送一斤”等等形形色色的广告招牌，招引消费者购买。

由于疫情的原因，很多消费者已经改变了自己的消费习惯，不再在市场上购买活虾，直接点外卖，把小龙虾拿回家吃，已经成为了目前吃小龙虾的消费者重要的新的消费方式。在外卖商家平台上，元5斤、4斤、3斤的，80元3斤的小龙虾新鲜和熟食套餐比比皆是，琳琅满目，应有尽有。