小龙虾爱好者的盛事，合肥龙虾节即将开幕，饕餮盛宴强势来袭

文/多云转晴

小龙虾是一个极具人气，且自带网红光环的美食，与烧烤和啤酒成为了夏日首选，没有它仿佛夏天缺少了什么。红彤彤的小龙虾，经过烹饪色泽诱人，香飘万里，让人欲罢不能。

对于合肥人来说，小龙虾就是他们不可或缺的“家常菜”。合肥本地4个区，有着8条龙虾美食街，包含多家的小龙虾专业餐馆，可谓是相当有排面。然而这还不足以表达他们对于龙虾的热爱。不仅举办小龙虾节，建造小龙虾博物馆，还凭借优质小龙虾，获得了“中国淡水龙虾之都”的称号。

每年的龙虾节都是让人极其期待的，这是专属于小龙虾爱好者的盛事。而5月7号合肥市政府，同意举办年的小龙虾节，饕餮盛宴即将强势来袭。

在龙虾节上少不了口味极佳的美食，更是龙虾商家PK手艺的时刻。为了夺得“龙虾大王”的称号，商家们煎炒烹炸，亮出自己的绝活。加之独门秘方，呈现出小龙虾制作的多种可能性，麻辣、香辣，蒜香，椒盐是最经典的口味。然而他们不满足于此，更是研究出了卤虾、芝士虾等新鲜口味，供人品尝。市民成为了龙虾大王的评委，由他们决选众多龙虾店中的“C位”。

龙虾节对于当地人来说是一次饕餮盛宴，更是他们人生的印记。自年开始到年，合肥龙虾节已经举办了19届。很多市民成为了龙虾节的“钉子户”，每年准时欢聚于此，一边享受麻辣鲜香的红色美食，一边畅饮聊天，简直是种享受，他们是合肥龙虾节的见证者和亲历者。在龙虾节上，还会评选龙虾吉祥物，发布小龙虾电影和动漫，举办音乐节，十分热闹。

火爆异常的合肥小龙虾节，是安徽小龙虾产业发展的缩影。安徽先进的养殖技术和得天独厚的自然环境优势，让安徽在小龙虾产量中，位列全国第三，仅次于湖北和湖南。在上世纪90年代，合肥市的长丰下塘，就已经成为了用稻田养龙虾的探路者。通常养殖小龙虾都是在池塘、稻田之中，而安徽正好处在长江、淮河和巢湖三大水域之间。充沛的水资源和适宜龙虾生长的亚热带、温带季风气候，给龙虾繁殖提供了充分的条件。

如果有机会来到合肥，不仅要品尝一下当地新嫩可口的龙虾，同时一定也要在这座有着多年的历史古城中，好好的游览一番。合肥，古称庐州，因为淮河支流东淝河和巢湖支流南淝河在这里汇合得名“合肥”。不过很多网友表示相比合肥，还是庐州的名字更加动听，更有历史感。

来到合肥，可以登上逍遥津公园的逍遥阁，借新怀古观赏多层重檐的仿古建筑，体味汉代建筑风韵；走进为祭祀忠臣包拯所建的包公祠，祭拜清廉忠孝的包拯；踏入有年历史的明教寺，虔诚地向诸佛许愿。

美食和旅行完美融合，让人对合肥增添了更多的喜爱。美食和旅游达人，合肥会带给你们惊喜！

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